Anda sedang mencari ide resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kungpao enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kungpao menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kungpao:
- Gunakan 500 gram Dada ayam,potong kotak
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay kecil
- Gunakan 4 buah cabe kering
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Siapkan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan bahan rendaman:
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut! Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kungpao:
- Rendam dada ayam dengan bahan rendaman, rendam selama 10 menitan.
- Goreng ayam sebentar hingga berkukit,sisihkan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,bawang bombay,cabe kering dan daun bawang.
- Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih,dan bawang bombay hingga harum,masukan cabe kering,lalu aduk.
- Masukkan dada ayam yang sudah dipotong kotak,aduk,masukkan saus tiram,kecap manis,saos tomat,merica,gula,dan garam,aduk rata,tambahkan sedikit air,masak hingga matang dan air menyusut,koreksi rasa.
- Terakhir tambahkan daun bawang,aduk rata,angkat dan sajikan.
Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kungpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
