Sedang mencari inspirasi resep udang sambal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sambal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sambal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang sambal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sambal Udang (Prawn Sambal) is a fiery and piquant side dish often served as an accompaniment to perk up any rice meal. A must-try for the spicy food fan. Sambal Udang (Prawn Sambal) is a well loved side dish that is often taken for granted.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang Sambal menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Sambal:
- Ambil 1 kg Udang berukuran besar
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil secukupnya gula merah
- Gunakan secukupnya gula putih
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
This recipe - Malaysian Sambal Udang (Prawn Sambal) - was created by my paternal Grandmother (my popo) and pieced together painstakingly by my cousin Carina. I've adapted it further, as the ingredients are a little different in Australia, to. Stir fried prawns in a fiery tomato sauce. Place the shallots, chilies, garlic, lemongrass, chili powder, turmeric, lemon juice and shrimp paste into a blender and blend to a smooth paste.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Sambal:
- Bersihkan udang, lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar.
- Haluskan bumbu2 seperti cabai, tomat, gula, garam, merica, dengan menggunakan cooper.
- Lalu panaskan minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum dan menguning. Tambahkan gula merah sejumput.
- Masukkan udang yang sudah dibersihkan, lalu beri tambahan bumbu dan sedikit air. Masukkan jg 1 sdm kecap inggris.
- Masak hingga udang berubah warna. Sebaikny jgn terlalu lama agar tidak keras.
Sambal udang (prawn sambal) is a much celebrated recipe in my family and everyone loves it. My late mother made a killer dish of sambal udang…it was always the most popular dish on my family's dining table. Whenever she made sambal udang, everyone would be waiting in anticipation for a great meal. Sambal tumis (slow-stirring) is a versatile stir-fried chile paste used in dishes like mee goreng (fried noodles), sambal udang (shrimp), sambal telur (eggs) and nasi goreng (fried rice). Sambal goreng udang or sambal shrimp (with fresh shrimp), also known as udang balado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang sambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
