Anda sedang mencari ide resep ayam kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kungpao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kungpao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kungpao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kungpao memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kungpao:
- Gunakan 500 g ayam tanpa tulang, potong dadu
- Siapkan Bahan marinasi ayam :
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil merica dan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan Bahan masak :
- Siapkan 1 bh bombay
- Sediakan 3 siung bawang merah, 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 bh cabai merah, iris dan buang biji
- Sediakan 2 btg daun prei, ambil yg putih saja, potong ukrn 3 cm
- Gunakan 3 sdm kacang goreng
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Ambil Minyak untuk tumis (saya pakai minyak zaitun dan mentega)
Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut! Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang.
Langkah-langkah membuat Ayam Kungpao:
- Aduk ayam dengan bumbunya, simpan di kulkas selama 1 jam
- Goreng ayam tadi hingga keemasan, tiriskan. (jangan goreng hingga terlalu kering)
- Tumis bawang putih, bawang merah dan bombay, cabai hingga harum
- Masukkan ayam aduk 30 detik
- Masukkan kecap manis, saus tiram dan saus tomat, tambahkan sedikit air, aduk2 sampai bumbu mengental
- Tambahkan daun prei dan kacang, aduk 30 detik
- Sajikan
Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kungpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
