Lagi mencari inspirasi resep kungpao chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kungpao chicken yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
I lived in China for two years, and this recipe (with some important but minor changes) comes very close to the Kung Pao chicken that can be found in Beijing restaurants. Combine the rice wine, peanut oil, soy sauce, salt and cornstarch. Remove the chicken from the skillet.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kungpao chicken, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kungpao chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kungpao chicken yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kungpao Chicken memakai 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kungpao Chicken:
- Sediakan 250-300 gr ayam dipotong dadu
- Gunakan 1/4 bh bawang bombai
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh paprika
- Gunakan Bahan rendaman :
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan Bahan saos kungpao :
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm saon tomat
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap manis
Kung Pao Chicken We love the strong flavoured sweet-sour-savoury sauce with the signature tingle of numbing heat from the Sichuan pepper! If you're wondering whether Kung Pao Chicken is authentic Chinese , the dish as we know it outside of China is a slightly westernised version of an authentic Chinese Sichuan dish. Kung pao chicken exists both in the traditional Chinese repertoire and Americanized takeout menus alike. When we lived in Beijing, I was actually surprised to see how popular Kung Pao Chicken was among restaurant goers.
Langkah-langkah menyiapkan Kungpao Chicken:
- Potong” ayam lalu rendam dengan bumbu rendaman, lalu diamkan dalam kulkas kurang lebih 30 menit, setelah itu di goreng
- Tumis bawang bombai, bawang putih sampai harum, masukan paprika, saos kungpao, tambahkan air secukupnya, tes rasa jika sudah pas masukan ayam (boleh ditambahkan garam, gula/kecap manis). Aduk” sampai bumbu tercampur rata. Chicken kungpao siap dihidangkan 😊
At certain restaurants that featured family-style cooking, I'd often see kung pao chicken on one out of every three tables. Kung pao chicken, the popular Chinese takeout dish of stir-fried chicken, peanuts and vegetables, is traditionally made with lots of specialty ingredients, like Sichuan peppercorns, Chinese black vinegar, Chinese rice wine, and whole dried red chilies. Traditional Kung Pao Chicken contains chicken, peanuts, and green onions. Kung Pao chicken (Chinese: 宫保鸡丁; pinyin: Gōngbǎo jīdīng), also transcribed Gong Bao or Kung Po, is a spicy, stir-fried Chinese dish made with cubes of chicken, peanuts, vegetables (traditionally Welsh onion only), and chili peppers. The classic dish in Sichuan cuisine originated in the Sichuan Province of south-western China and includes Sichuan peppercorns.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kungpao chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
