Sedang mencari inspirasi resep udang cabe merah / sambel udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang cabe merah / sambel udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang cabe merah / sambel udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang cabe merah / sambel udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bila buat sambal minyak kena banyak supaya bahan tumis dapat ditumis garing supaya sambal tahan lama. Boleh guna minyak lebihan mengoreng udang tadi, tapi panaskan dahulu minyak tu semula hingga hilang air udang. Resep dengan petunjuk video: Sambal goreng udang terbuat dari bumbu inti yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: udang).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang cabe merah / sambel udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Cabe Merah / Sambel Udang memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Udang Cabe Merah / Sambel Udang:
- Gunakan 750 gr Udang (sudah dibersihkan)
- Sediakan 12 bh Cabe Merah Keriting
- Siapkan 8 bh Cabe Merah Rawit (ini sesuai selera ya kalo suka pedes)
- Gunakan 1 bh Tomat
- Ambil 8 bh Bawang Merah
- Gunakan 4 bh Bawang Putih
- Gunakan 2 lmbr Daun Jeruk
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Air
Resepi Sambal Udang Masak Merah Sedap Dan Simple. Nak masak sambal masak merah ni senang gila. Ni resepi yang Dya ambik dari mama. Beza antara masak merah dan masak sambal biasa hanya terletak pada sos je.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Cabe Merah / Sambel Udang:
- Blender kasar tomat, semua cabe dan semua bawang
- Panaskan wajan dan mentega, masukkan semua bumbu blender, tuang air sedikit (supaya ga kering ya) lalu masukkan daun jeruk. Aduk2..
- Masukkan udang dan masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Selamat menikmati…
Kalau letak sos jadiklah masak merah tu. Kalau tak letak sos, jadi lah sambal tumis merah biasa. Anda dapat mengolahnya pagi hari sebelum pergi sholat Ied, sehingga ketika keluarga akan bersantap, olahan sambal goreng udang masih segar. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang cabe merah / sambel udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
