Lagi mencari inspirasi resep kungpao chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kungpao chicken yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
I lived in China for two years, and this recipe (with some important but minor changes) comes very close to the Kung Pao chicken that can be found in Beijing restaurants. Combine the rice wine, peanut oil, soy sauce, salt and cornstarch. Remove the chicken from the skillet.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kungpao chicken, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kungpao chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kungpao chicken sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kungpao Chicken memakai 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kungpao Chicken:
- Gunakan 1 buah dada filet
- Gunakan 1 buah bawang bombay, potong kotak
- Sediakan 2 cm jahe, iris
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 4 siung bawang putih, iris
- Ambil 2 batang daun bawang potong 2 cm
- Ambil 15 buah cabai merah keriting, potong2 2cm (kalau ada yang kering)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Kacang tanah secukupnya, goreng (kalau ngga suka bisa pake kacang mede)
- Siapkan Sedikit air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bahan Saus (satukan dalam 1 mangkok)
- Sediakan 3-4 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap ikan (saya ganti kecap inggris krn ngga ada dirumah 😁)
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Siapkan Sedikit minyak wijen
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Bumbu ayam goreng
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm maizena
Kung Pao Chicken We love the strong flavoured sweet-sour-savoury sauce with the signature tingle of numbing heat from the Sichuan pepper! If you're wondering whether Kung Pao Chicken is authentic Chinese , the dish as we know it outside of China is a slightly westernised version of an authentic Chinese Sichuan dish. This is a recipe that I've used for years. Traditional Kung Pao Chicken contains chicken, peanuts, and green onions.
Langkah-langkah membuat Kungpao Chicken:
- Buat dulu ayam gorengnya : Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Setelah itu cuci bersih kembali lalu potong kotak2.
- Tambahkan garam, lada, bawang putih halus, 1 sdm kecap manis, 2 sdm maizena, aduk rata, diamkan 15 menit lalu goreng ayam. Sisihkan.
- Goreng kacang tanah dengan api sedang sambil terus di aduk agar tidak gosong. Sisihkan.
- Memasak kungpao chicken : panaskan minyak, masukkan cabai merah keriting tumis hingga agak kering (hingga kulitnya menghitam) dengan api sedang.
- Masukkan bawang putih, aduk2 hingga harum. Masukkan jahe dan bawang bombay. Aduk2.
- Masukkan ayam yang telah di goreng. Aduk rata. Kemudian tuangkan bahan saus dalam mangkok dan aduk terus hingga merata. Gunakan api sedang ya.
- Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Jika saus kurang kental bisa ditambahkan larutan maizena.
- Kungpao chicken siap dihidangkan ✨
Kung pao chicken, the popular Chinese takeout dish of stir-fried chicken, peanuts and vegetables, is traditionally made with lots of specialty ingredients, like Sichuan peppercorns, Chinese black vinegar, Chinese rice wine, and whole dried red chilies. Kung Pao chicken is an extremely popular Chinese dish in restaurants worldwide. It can also be made quite easily at home! With very little prep, you can quickly whip up both the marinade and sauce needed and then sautee your chicken in just a few minutes! This highly addictive stir-fried chicken continues to be one of the most popular Chinese dishes in America as the succulent, complex sauce of salty, sweet, sour, and spicy flavors is hard to pass up.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kungpao Chicken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
