Anda sedang mencari ide resep kungpao chicken / ayam kungpao madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kungpao chicken / ayam kungpao madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kungpao chicken with honey / Ayam kungpao madu. Resep aslinya harusnya pakai kacang mente yg disangrai. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kungpao chicken / ayam kungpao madu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kungpao chicken / ayam kungpao madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kungpao chicken / ayam kungpao madu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kungpao chicken / ayam kungpao madu menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kungpao chicken / ayam kungpao madu:
- Sediakan 500 gr ayam dada fillet
- Sediakan 4 buah cabe besar buang isinya potong serong
- Gunakan 1 siung bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 batang bawang pre
- Sediakan bahan rendam :
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm saos inggris
- Ambil secukupnya kaldu bubuk royco
- Sediakan secukupnya lada
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil bahan saos :
- Siapkan 4 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm saos inggris
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan 2 sdm madu
Ayam Kungpao adalah makanan yang berasal dari provinsi Sichuan, RRC. Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kalau resep-resep Kung Pao Chicken yang aku lihat itu ayam di tumis aja, tapi kalau di Horapa resto itu kayak di balut tepung tipis luarnya dan di goreng, jadi ada lapisan crunchy lembutnya. Jadinya aku langsung ingat sama tepung kentang pati punyaku.kan pas banget untuk lapisan luar seperti itu yang renyah dan lembut.
Cara menyiapkan Kungpao chicken / ayam kungpao madu:
- Potong daging dada fillet dan buang lemak2nya. Potong ukuran dadu dan masukkan bumbu rendam: saos tiram, saos inggris, lada, kaldu bubuk dan lada. Lalu diamkan 30 menit
- Goreng dada ayam hingga berwarna kecoklatan dan tiriskan. Siapkan bahan yg harus dipotong: lombok besar, bawang bombay, bawang putih dan bawang pre
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan daging dan beri sedikit air. Tumis sebentar lalu masukkan cabe besar
- Masukkan bumbu saos: saos tiram, saos inggris, madu, gula, garam, kecap manis, lada. Setelah selesai masukkan minyak wijen.
- Masukkan daun bawang lalu tumis sebentar. Koreksi rasa dan masakan ayam kungpao madu siap disajikan
Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang. Masukkan ayam, capsicum hijau, karot, dan kacang tanah atau gajus. Kacau sebati dan masukkan bawang holland beserta sedikit air supaya sedikit berkuah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kungpao chicken / ayam kungpao madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
