Sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kungpao menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kungpao:
- Sediakan 1 potong dada fillet ayam (rebus dl, potong kotak)
- Gunakan 50 gr Kacang mede (saya beli di pasar yg mentah)
- Ambil 4 buah cabe kering
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 buah bombay sedang (potong kotak)
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap ikan/asin
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 3 siung bawang putih (cacah agak halus)
- Siapkan sedikit saja air, kira2 30 ml, hanya biar wajan ga gosong
Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai; Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut!
Cara menyiapkan Ayam Kungpao:
- Goreng ayam, sampai kecoklatan, jangan terlalu lama, krn bisa keras, sebelumnya kan sudah direbus dulu, tiriskan
- Tumis bawang putih sampai wangi, dengan minyak wijen, masukkan bawang bombay, cabe kering, sampai keluar wangi pedesnya
- Masukkan ayam, kecap manis, saos tiram, kecap asin, kacang mede, daun bawang, aduk2 rata masukan air, didihkan, test rasa, jika kurang asin, tambhkan garam
- Angkat, sajikan.
Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kungpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
