Sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao(kungpao chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao(kungpao chicken) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao(kungpao chicken), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kungpao(kungpao chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
I lived in China for two years, and this recipe (with some important but minor changes) comes very close to the Kung Pao chicken that can be found in Beijing restaurants. Tips on How to Stir-Fry Kung Pao Chicken. Heat the wok or skillet before stir-frying.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kungpao(kungpao chicken) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kungpao(kungpao chicken) memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kungpao(kungpao chicken):
- Gunakan 1 kg ayam fillet(potong kecil)
- Siapkan Daun bawang iris 1 cm
- Siapkan 1 1/2 biji bawang bombay potong kotak
- Ambil 5 buah cabai merah besar buang biji iris kotak
- Gunakan 2 genggam kacang tanah goreng(kupas kulit)
- Ambil 4 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 3 cm jahe halus
- Gunakan Bahan marinade:
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 1/2 sdm bubuk bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan Tepung:
- Ambil 3 sdm tep beras
- Sediakan 2 sdm tep maizena
- Ambil 2 sdm larutan tep maizena
- Siapkan Bahan saus:
- Siapkan 1 1/2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm arak masak xao shing
- Gunakan 1/2 sdm cuka beras(kl cuka biasa dikurangin takarannya)
- Siapkan 1/2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt lada hitam bubuk
Make sauce by combining all ingredients in small bowl. In a skillet, heat the sesame oil over medium-heat. Add the coated chicken and sauté until the chicken begins to brown, but doesn't have to be cooked through. Apakah kamu penggemar Chinese Food dan sering makan di luar atau kalo males kemana mana, suka pesen anter ke rumah?
Langkah-langkah membuat Ayam kungpao(kungpao chicken):
- Ayam dimarinade 10 menit lalu gulingkan merata pd campuran tepung lalu goreng sampai matang..tiriskan
- Campur dalam wadah bahan saus aduk rata..sisihkan,tumis bawang putih dan jahe sampai harum lalu masukkan bawang bombay..aduk2,masukkan bahan saus.tambahkan sedikit air(spya saus cukup utk melapisi semua ayam)..masukkan larutan maizena..aduk sampai kekentalan yg diinginkan,tes rasa..masukkan ayam,cabe merah dan daun bawang..aduk rata..taburi kacang tanah..siap disajikan..enak loh..slamat mencoba
- Tips:xao shing bs diganti,arak masak yg halal(wine putih atau yg lain)..sy ga tau sih halal atao ga si arak xao shing.. atau diskip aja jg gpp bg yg ga ada
Nah, semenjak saya sudah bisa masak Ayam Kung Pao ini di rumah, udah ga lagi pesen anter. Kung Pao chicken (Chinese: 宫保鸡丁; pinyin: Gōngbǎo jīdīng), also transcribed Gong Bao or Kung Po, is a spicy, stir-fried Chinese dish made with cubes of chicken, peanuts, vegetables (traditionally Welsh onion only), and chili peppers. The classic dish in Sichuan cuisine originated in the Sichuan Province of south-western China and includes Sichuan peppercorns. Marinade: In a non-reactive bowl, prepare the marinade. Combine the rice wine, peanut oil, soy sauce, salt and cornstarch.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kungpao(kungpao chicken) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
