Lagi mencari inspirasi resep sambal bakso khas garut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bakso khas garut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bakso khas garut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal bakso khas garut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal bakso khas garut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Bakso Khas Garut memakai 5 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Bakso Khas Garut:
- Gunakan 1/4 cabe merah kering
- Sediakan 1/4 kacang tanah
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/4-1/2 sdt penyedap rasa
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Makanan khas Garut merupakan kekayaan alam serta bisa juga digunakan sebagai buah tangan bagi setiap orang yang berkunjung ke Garut. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Cara membuat Sambal Bakso Khas Garut:
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng cabe dan kacang angkat tiriskan
- Blender kacang dengan sedikit air matang tujuannya agar memudahkan saat dihaluskan kemudian sisakan setengah dalam blender lalu campur dengan cabe blend lagi sampe halus
- Panaskan minyak goreng secukupnya (gunakan sisa menggoreng cabe tadi) tuang sambal beri garam penyedap rasa masak hingga keluar minyaknya angkat tuang ke dalam mangkok saat akan digunakan ambil dengan sendok bersih~
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa disebut tepung aci. Siang-siang.mendung menggantung, jadi pengen makan makanan berkuah, panas.pedes.pasti enak sekali. Aku membayangkan semangkuk daging sapi ala pak Geger yang seger dan gurih. Tapi apa daya tidak punya daging untuk bikin bakso.haha. Penikmat bakso di Garut nggak identik sama cewek-cewek atau emak-emak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal bakso khas garut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
