Sedang mencari ide resep ayam kung pau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kung pau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kung pau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kung pau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam Kung Pao adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen. Ding merupakan kepala provinsi Shandong, dan kemudian gubernur provinsi Sichuan, dan gelarnya, Gōng Bǎo, atau penjaga istana, adalah asal nama "Kung Pao".
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kung pau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam KUNG PAU memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam KUNG PAU:
- Siapkan 600 gr dada ayam potong kotak
- Ambil 1/2 buah bawang bombay besar potong kotak
- Sediakan 1/2 buah paprika hijau potong kotak
- Ambil 1/2 buah paprika merah potong kotak
- Gunakan 3 siung bawang putih di geprek
- Sediakan 1 jumput lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdm saori saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap
- Ambil 3 sdm minyak goreng utk menumis bumbu
Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan dan penggunaan kacang tanah di dalamnya. Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan menghasilkan sajian yang tak kalah enaknya. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam KUNG PAU:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis agar tdk amis
- Potong kotak lalu goreng dlm wajam smp coklat berkulit. Cuci bersih smua bumbu lalu rajang kmdn di Tumis smp harum kecuali paprika dan bombay
- Lalu masukkan ayam d bumbu aduk rata biarkna bumbu meresap slmaa 10 mnt
- Cicipi rasa
Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba resep ayam kungpao enak & spesial seperti di rumah makan, Yuk, simak resepnya berikut ini dan siapkan semua bahan-bahannya untuk mencoba membuatnya di rumah sendiri. Tambahkan kacang panggang, cili kering dan daun bawang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kung pau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
