Lagi mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kungpao yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen biasa disaji. Kung Pao Chicken atau Ayam Kung Pao merupakan salah satu hidangan klasik yang berasal dari provinsi Sichuan di bagian Barat Daya Cina. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kungpao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kungpao yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kungpao memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kungpao:
- Ambil 350 gr dada ayam fillet
- Sediakan 2 sdm kecap inggris
- Sediakan 2 buah cabai kering, potong-potong (bian : skip)
- Ambil 3 bawang putih (geprek cincang)
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdt kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bahan marinasi:
- Gunakan 3 bawang putih (geprek cincang)
- Gunakan 1/2 sdt kecap asin
- Ambil 1/4 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt kecap ikan
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan 40 gr kacang mede (bian : beli yang sudah jadi, snack kacang mede
- Siapkan Daun bawang (potong-potong)
Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai; Resep Ayam Kung Pao, Hidangan Populer yang Wajib Kamu Kuasai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kungpao:
- Cuci bersih dada ayam, lalu potong dadu dan beri kecap inggris, diamkan selama 15 menit, tiriskan
- Campurkan dada ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 15 menit
- Setelah dimarinasi, goreng hingga ayam berubah warna dan berkulit agak kecoklatan, sisihkan
- Tumis bawang putih bersama cabai kering hingga harum, masukkan ayam dan aduk rata
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, minyak wijen dan gula pasir, aduk rata
- Kemudian tuang air dan masak sambil diaduk hingga mendidih, lalu tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental
- Tes dan koreksi rasa, matikan kompor lalu taburkan kacang mede dan aduk rata
- Tata ayam beserta nasi pada piring saji dengan taburan daun bawang, sajikan - Selamat mencoba
Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kungpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
