Sedang mencari ide resep ayam kungpau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kungpau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam Kung Pao adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Nama makanan ini berasal dari nama gelar pejabat Dinasti Qing, Ding Baozhen. Ding merupakan kepala provinsi Shandong, dan kemudian gubernur provinsi Sichuan, dan gelarnya, Gōng Bǎo, atau penjaga istana, adalah asal nama "Kung Pao".
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kungpau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kungpau menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kungpau:
- Sediakan 1/2 kg fillet Paha ayam
- Sediakan Bahan marinasi ayam
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 3 sdm tepung terigu segitiga
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu jamur, merica
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan 1 mangkok terigu segitiga
- Gunakan Bahan saos
- Gunakan 2 butir bawang putih geprek
- Gunakan 1 buah bombay potong besar2
- Gunakan 4 buah cabe keriting, potong serong tipis
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 2 sdm saos teriyaki
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdt saos sambal
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica,
- Gunakan Margarin untuk menumis
- Ambil Kacang tanah goreng, sebagai pelengkap
- Gunakan A happy feeling
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam kung pao adalah salah satu masakan China yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut! Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat dari ayam potong, cabai, dan kacang-kacangan.
Cara membuat Ayam Kungpau:
- Potong ayam kotak2 atau sesuai selera. Marinasi dengan garam, merica, kaldu jamur, tepung segitiga, tepung beras. Sisihkan.
- Tuang telor pada mangkok. Kocok lepas. Tuang telor ke marinasi ayam. Aduk rata.
- Tuang di wadah lain, terigu. Sambil menyiapkan wajan dan minyak panas untuk menggoreng, gulingkan ayam ke tepung terigu.. Ketuk2 sebentar. Lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
- Goreng sampai matang dan kuning kecoklatan. Angkat tiriskan
- Membuat saos. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan cabe kering. Aduk rata.
- Tuang air secukupnya, lalu tuang saos tiram, saos teriyaki, saos tomat, saos sambal, kecap manis. Aduk rata.
- Beri garam, gula, merica. Tes rasa. Manis, gurih, asam, sedikit pedas yg balance.
- Jika sudah pas.. Masukkan gorengan ayam tadi, dan kacang tanah. Aduk rata.
- Siap dihidangkan dengan perasaan terbaik utk keluarga tercintaaa.. Selamat mencobaaa..
Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Resipi dia senang, rasa nya agak ringan dan tidak memuakkan, dengan ada gajus sebagai penyedap rasa. Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kungpau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
