Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kungpao yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kungpao yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resepi Ayam Kung Pao, masakan ala Cina yang sedap. Hidangan yang satu ini tergolong sangat populer dan secara umum bisa dijumpai di seluruh resto yang menyajikan Chinese atau Oriental food. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kungpao, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kungpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kungpao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam KungPao memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam KungPao:
- Ambil 500 gr fillet dada ayam
- Gunakan Bumbu Marinasi :
- Sediakan 1 sdm gulpas
- Sediakan 2 sdm bawang putih bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu Tumis :
- Siapkan 3 siung bawang putih (potong halus)
- Gunakan 1 buah bawang bombay (potong kotak)
- Gunakan 5 bh cabe keriting (potong serong)
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Ambil secukupnya gulpas, lada bubuk, garam, dan totole
- Siapkan 50 gr mete
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdm maizena dilarutkan dgn sedikit ajr
Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut! Masukkan ayam, capsicum hijau, karot, dan kacang tanah atau gajus. Kacau sebati dan masukkan bawang holland beserta sedikit air supaya sedikit berkuah. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam KungPao:
- Marinasi ayam. tusuk2 daging ayam, diamkan kurleb 1 jam.
- Siapkan semua bumbu tumis.
- Goreng ayam yg sudah dimarinasi beserta bumbu marinasinya hingga matang, sisihkan
- Tumis bawang bombai, bawang putih dan cabe hingga harum. lalu masukkan ayam.
- Tambahkan bumbu cair + mete + daun bawang. cek rasa.
- Terakhir.. tambahkan larutan maizena. masak hingga mengental. sajikan
Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni. Ayam kung pao sangat terkenal di Indonesia, menu makanan asal Tiongkok ini mengambil nama dari nama seorang pahlawan yang telah berjasa di provinsi Sichuan. Untuk mengabadikan namanya maka dibuatlah penamaan pada makanan berbahan dasar ayam dengan citarasa yang pedas. Kalau resep-resep Kung Pao Chicken yang aku lihat itu ayam di tumis aja, tapi kalau di Horapa resto itu kayak di balut tepung tipis luarnya dan di goreng, jadi ada lapisan crunchy lembutnya. Jadinya aku langsung ingat sama tepung kentang pati punyaku.kan pas banget untuk lapisan luar seperti itu yang renyah dan lembut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kungpao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
