Sedang mencari inspirasi resep lupis betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lupis betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Indonesia. Dapatkan Kek Lapis berbagai perisa yg moist & menepati citarasa anda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lupis betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lupis betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lupis betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lupis betawi memakai 8 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lupis betawi:
- Siapkan 1 liter beras ketan
- Gunakan sagu 3 sendok makan munjung
- Siapkan 250 gula merah
- Ambil 125 gula putih
- Siapkan 1/2 kelapa agak muda seperti untuk urap
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya essen pandan
- Siapkan secukupnya daun pisang batu
Kue-kue tersebut biasanya disajikan saat acara-acara besar adat Betawi seperti penikahan atau Lebaran. Kue pepe betawi (kue lapis betawi). Salah satu kue lapis yang digemari banyak orang yaitu kue lapis sagu khas Betawi. Resep kue lapis sagu Betawi ini mudah dipraktikan di rumah karena cara membuatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Lupis betawi:
- Rendam ketan slama 5 jam.beri garam dan essen pandan sedikit.
- Rebus gula merah dan gula putih sampe agak kental saring dinginkan.
- Panaskan panci pengukus,setelah panas masukan ketan kukus ketan smpe empuk.
- Setelah empuk angkat,taroh di baskom beri tepung sagu kemudian di siram air panas secukupnya biar sagu dan ketan menyatu.aduk smpe tercampur rata.
- Setelah tercampur rata taroh di atas daun pisang,tata seperti gambar di samping jgn lupa di tekan2 supayamenyatu
- Gulung seperti lontong ikat dengan tali plastik seperti gambar di samping
- Panaskan air di panci setelah mendidih masukkan lupis yg sudah di ikat
- Masak lupis slama 3 jam,setelah 3 jam angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin potong menggunakan tali plastik.beri taburan kelapa yg sudah di kukus.
- Rasanya empuk dan legit.
- Beri gula cair siap di nikmati dgn kopi paitt.
Kue Lapis neeh yang buat beda dengan kue-kue lapis yang lain adalah. Kue neeh terbuat dari tepung beras ketan yang warna ijonya pake' Pandan Betawi. Kue pepe adalah kue tradisional berlapis-lapis sering disebut lapis Betawi yang masih termasuk aneka kue basah jajanan pasar yang menggunakan tepung sagu sebagai. Lupis merupakan makanan khas Indonesia terutama daerah Jawa. Ada dua bentuk lupis yang umum ditemui: segitiga atau bulat memanjang seperti lontong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lupis betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
