Sedang mencari ide resep cumi krispi saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi krispi saus telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
CUMI CRISPY ini gampang banget buatnya! Disandingkan dengan Saus Telur Asin yang Super Creamy, enaaak banget! Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi krispi saus telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi krispi saus telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi krispi saus telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi Krispi Saus Telur Asin menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Krispi Saus Telur Asin:
- Gunakan Cumi Krispi
- Gunakan 3 ekor cumi ukuran besar
- Gunakan 6 sdm tepung bumbu serbaguna hot & spicy merk sasa
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 3 sdm tepung maizena (untuk tepung basah)
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (untuk tepung kering)
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Saus Telur Asin
- Siapkan 1 butir telur asin
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe hijau
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil Secukupnya air
Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. Nggak usah bingung ketika punya banyak stock lauk dikulkas. Buka cookpad aja beres udah tinggal cari resep, udah dech bisa masak apa aja yg dipengen.
Cara menyiapkan Cumi Krispi Saus Telur Asin:
- Bersihkan cumi dari tinta dan kulit ari, rendam dengan garam dan jeruk nipis 5-10 menit lalu bilas.
- Buat tepung basah dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena dan air.
- Buat tepung kering dengan mencampurkan tepung bumbu serbaguna hot & spicy dan tepung maizena.
- Masukkan cumi yang sudah dibilas ke dalam tepung basah, kemudian baluri dengan tepung kering lalu goreng dalam minyak panas. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
- Kupas telur asin dan hancurkan dengan sendok, lalu tambahkan air dan aduk.
- Cuci bersih dan iris bawang bombay, cabe merah dan hijau. Lalu tumis semuanya dalam minyak panas hingga layu.
- Masukkan telur asin, tes rasa lalu tambahkan gula, garam dan lada (jika kurang asin dan pedas). Tambahkan air jika masih kurang kental.
- Jika saus sudah kental dan matang, masukkan cumi yang sudah digoreng tepung kemudian aduk rata sebentar. Angkat dan siap di hidang.
Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Hmm, duet maut yang sangat menggugah selera! Lelehkan mentega dengan api kecil, lalu masukan kuning telur sambil terus di aduk agar tidak gosong. Cara membuat ikan goreng telur asin seperti di restoran chinese food.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Krispi Saus Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
