Anda sedang mencari ide resep cumi krispi saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi krispi saus asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Makan cumi menjadi favorit banyak orang. Selain mudah didapat, cumi juga meninggalkan rasa yang khas, gurih, dan kenyal. Resep masakan kali ini akan memandumu untuk membuat cumi dengan saus bercita rasa mantap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi krispi saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi krispi saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi krispi saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cumi Krispi Saus Asam Manis memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Krispi Saus Asam Manis:
- Ambil Cumi krispi
- Siapkan 500 gr cumi (cuci bersih potong sesuai selera)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 5 sendok sayur tepung terigu
- Sediakan 1 sendok tepung maizena
- Gunakan Marinasi Cumi
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu jamur (boleh skip)
- Ambil Saus Asam Manis
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris-iris
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 2 sdm saos sambal (bisa di tambahkan kalau suka pedas)
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm gula
- Sediakan Secukupnya gula dan kaldu jamur
- Ambil 50 ml air / air kaldu
Udang goreng tepung yang biasanya di cocol dengan saus pilihan kita dapat dikombinasikan dengan saus asam manis pedas lengkap dengan irisan sayuran segar di dalamnya. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak keluarga, garingnya ikan gurame yang dibalur dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy membuat sensasi enak dan berbeda yang berpadu dengan saus asam manis yang tentunya lezat juga gurih. Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Krispi Saus Asam Manis:
- Cuci bersih cumi, buang kulitnya supaya tidak bau, potong seperti bentuk cincin.
- Haluskan bumbu marinasi.Campurkan dengan cumi. Marinasi dan diamkan dalam kulkas selama 1 jam lebih (lebih bagus semalaman).
- Kemudian campur cumi yang dimarinasi dengan telur.
- Balur cumi dengan tepung. Lalu masak di minyak yang panas sampai matang kecokelatan.
- SAUS ASAM MANIS : Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Kemudian masukkan semua saus, gula, garam, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis, dan air.
- Masak hingga mengental.
- Campurkan dengan cumi krispi
- Sajikan
Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Seperti halnya masakan cumi, makanan ini juga memiliki cita rasa yang hampir sama dengan cumi asam manis akan tetapi tentu ada perbedaan tersendiri pada setiap makanan, walaupun resep dan bumbu yang digunakan sama, perbedaan yang mencolok pada cumi asam manis dibandingkan dengan udang asam manis tentu pada tekstur daging dari kedua bahannya. Lihat juga resep Sosis asam manis khas rumahan enak lainnya. Padukan dengan macam-macam menu seafood saat makan malam ataupun berbuka puasa, pastinya seluruh keluarga akan sangat menantikan momen makan bersama. Kerenyahan dari gorengan cumi memang mudah dipadukan dengan banyak menu lainnya ataupun macam-macam saus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi krispi saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
