Lagi mencari inspirasi resep asam manis + udang cumi krispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam manis + udang cumi krispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti yg sudah sy share resep cumi crispy goreng kita lanjutkan dg cumi asam manis. Asam Manis + Udang Cumi Krispy. Resep Udang Cumi Crispy + saus asam manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam manis + udang cumi krispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam manis + udang cumi krispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan asam manis + udang cumi krispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam Manis + Udang Cumi Krispy menggunakan 28 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Manis + Udang Cumi Krispy:
- Gunakan Bahan Saus Asam Manis
- Gunakan 7 sdm saus tomat botolan
- Siapkan 5 sdm saus sambal botolan
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram
- Gunakan 3 bawang putih cincang
- Sediakan 1 bawang bombay (potong sedang)
- Ambil 1 wortel (potong korek api)
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris tebal)
- Sediakan Sedikit jagung
- Ambil Air (sesuai keinginan kekentalan)
- Siapkan Sedikit minyak
- Gunakan Bahan Marinasi Cumi Udang
- Gunakan 12 ekor udang (buat kulit dan kepala)
- Siapkan 5 ekor cumi (potong sedang)
- Gunakan 1 sdt lada hitam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan Sedikit air perasan lemon
- Sediakan Bahan Tepung Krispy
- Ambil 500 gram tepung terigu
- Sediakan 50 gram tepung sagu
- Ambil 2 sdm tepung serbaguna
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar halusk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Air
Yuk coba selingi menu sehari-hari dengan masakan seafood yang punya harga murah meriah seperti cumi. Menurut survey cumi merupakan sea food yang paling di gemari banyak orang setelah Udang, ketiping dan juga lobster. Memiliki teksture yang empuk kenyal dengan rasa daging yang gurih membuat cumi cumi mudah di masak. Lihat juga resep Cumi Tepung Asam Manis enak lainnya. udang krispi saos asam manis menu masakan sehari hari yang di sukai anak anak #udang #masakanudang #udangasammanis #udangkrispi.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Manis + Udang Cumi Krispy:
- Bersihkan udang dan cumi, setelah bersih. Campurkan dengan bahan marinasi dan didiamkan.
- Selagi menunggu marinasi, kita buat untuk saus asam manis. Panaskan minyak pada wajan lalu masukan bawang putih, bawang bombay, jahe, wortel, jagung dan daun bawang. Tumis hingga wangi
- Setelah sudah wangi masukan saus tomat dan saus sambal (ini bisa opsinal ya untuk yg suka pedes bisa tambah yg pedes dan sebaliknya), aduk hingga merata. Lalu masukan saus tiram dan aduk kembali.
- Setelah sedikit bergelembung masukan air, air sesuai keinginan ingin sekental apa. Untuk mengoreksi rasa bisa tambahkan saus tomat dan sambal lg sedikit2. Masak hingga bergelembung dan saus menjadi kental. Setelah siap matikan kompor.
- Selesai membuat saus, lanjut untuk proses menggoreng udang dan cumi. Campurkan semua bahan tepung krispy, dan sisihkan pada mangkuk lain sekitar 5 sdm bahan tepung krispy dan diberi air. Sehingga untuk bahan goreng, ada 2 jenis yaitu tepung bawah dan bagan untuk mencelup.
- Campurkan telur pada cumi dan udang yang telah dimarinasi. lalu masukan pada tepung kering, Aduk merata sambil sedikit ditekan tekan.
- Setelah dibalur tepung kering, masukan kedalam bahan pencelup, angkat dan baluri kembali dengan tepung kering.
- Panaskan dgn api sedang, tunggu hingga panas dan goreng cumi udang yg telah masuk proses pembaluran. Masak hingga coklat keemasan dan tiriskan.
- Setelah sudah selesai menggoreng, untuk penyajian bisa dgn 2 cara. Tata udang dan cumi pada piring lalu tuangkan saus pada atasnya / bisa juga dipisah dan saus menjadi bahan cocolan.
- Terakhir sajikan, ambil nasi dan Selamat makan bersama keluarga 🥰🥰🥰
Haloo teman-teman, Di video kali ini aku akan share resep udang asam manis ala resto. Udang asam manis ini seringkali jadi menu favorit di restaurant seafood. Resep Udang Goreng Tepung Asam Manis - Udang merupakan jenis seafood yang disukai banyak orang. Daging udang yang memiliki rasa manis gurih membuat udang paling gampang diolah menjadi makanan atau masakan lezat ketimbang aneka seafood lainnya. Mengolah udang paling praktis adalah digoreng begitu saja dengan bumbu sederhana.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Manis + Udang Cumi Krispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
