Sedang mencari ide resep cumi crispy saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi crispy saus asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi crispy saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi crispy saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep cumi goreng tepung dipadukan dengan saus asam manis ala resto (cumi crispy saus asam manis). sausnya yang lembut membuat masakan anda seperti di. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Cumi Crispy Saos Asam Manis Ala Bunda Tika selain. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi crispy saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi crispy saus asam manis menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi crispy saus asam manis:
- Ambil 1 kg cumi
- Ambil 2 Tepung hot crispy kecil 80 gram
- Ambil 1 tepung crispy 225 gram
- Ambil 350 gram tepung terigu
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil 1 sendok teh merica bubuk
- Siapkan Bumbu saus :
- Gunakan 1 siung Bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 sendok makan saus tomat
- Siapkan 2 sendok saus cabai
- Siapkan 1 sendok saus tiram
- Ambil 1/2 sendok gula pasir
- Ambil Penyedap rasa
Saus asam manis dipadukan dengan cumi pasti tidak akan mengecewakan. Yuk sajikan menu yang sedap dalam sekejap ini di rumah anda. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat. Aneka racikan saus lezat bisa anda padukan dan ditumis bersama cumi, seperti.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi crispy saus asam manis:
- Bersihkan cumi dari tinta dan kulit tipisnya lalu rendam dengan garam dan jeruk nipis atau sedikit cuka agar bau amisnya hilang.. bersihkan kembali sampai bersih..
- Potong cumi sesuai selera lalu marine dengan bawang putih yg sudah dihaluskan tambahkan penyedap rasa simpan 15 menit agar bumbu meresap..
- Tambahkan 2 tepung hot crispy ke dalam baskom cumi untuk membuat adonan basah..
- Untuk adonan kering siapkan 1 bungkus tepung crispy dan tambahkan terigu, penyedap rasa, merica.. aduk dan remas agar menjadi crispy..
- Siapkan wajan dengan minyak yg banyak agar merendam cumi.. panaskan minyak.. setelah panas kecilkan api kompor agar cumi terlihat crispy dan matang.. angkat dan tiriskan..
- Membuat saus.. rajang bawang putih sampai halus.. iris bawang bombay.. lalu tumis sampai harum.. beri sedikit air.. masukkan saus tomat.. saus sambal.. saus tiram.. gula dan penyedap rasa.. biarkan surut airnya dan cek rasa.. cumi saus asam manis siap dihidangkan..
Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi. Campur air nipis, baw.pth & garam. Saus asam manis: Tumis baw.pth, bombay & jahe dng olive oil. Udang sosis saus kuah asam manis siap disajikan. Siapkan bihun dalam wadah dan siram menggunakan air rebusan tersebut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi crispy saus asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
