Sedang mencari ide resep udang tepung sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tepung sambal terasi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang sambal belacan enak lainnya. Sambal Terasi Udang - Spicy Shrimp Sauce Prawns. What is so great about this dish is the double use of shrimps/prawns, which makes this a super shrimpy dish.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tepung sambal terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang tepung sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang tepung sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang tepung sambal terasi memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang tepung sambal terasi:
- Gunakan 1/2 kg udang
- Gunakan Tepung sajiku
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabai rawit
- Ambil 3 buah tomat
- Ambil Daun jeruk
- Ambil 1 bungkus terasi
- Siapkan Penyedap rasa
Sambal yang pedas dan gurih memang cocok untuk aneka makanan khas Indonesia. Berikut adalah resep sambal terasi matang, yang cocok disantap dengan ikan bakar, terik tahu dan tempe, atau ayam goreng. Tips agar sambel terasi semakin sedap, pilihlah terasi kualitas unggul agar sambal kian harum dan gurih. Maka dari itu kita sering mengenal ada yang namanya terasi udang dan juga terasi ikan.
Cara menyiapkan Udang tepung sambal terasi:
- Cuci bersih udang, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung sajiku goreng hingga berubah warna
- Haluskan semua bumbu lalu dimasak di api sedang
- Tambahkan udang yang sudah di goreng tadi ke dalam bumbu, tambahkan penyedap rasa, lalu koreksi rasa aduk terus hingga matang
Cara membuat terasi ini juga masih sangat tradisional, ini yang membuat cita rasa terasi menjadi berbeda dari bahan masakan lainnya. Bahan dasar berupa udang atau ikan dijemur hingga setengah kering, lalu ditumbuk dan digiling. Sambal Tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sedangkan Sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak. Saya pernah makan di Restoran Adam Chan yang sangat sedap Sambal Udang Petai yang dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang tepung sambal terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
