Lagi mencari ide resep mujair kuah kuning asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mujair kuah kuning asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk membuat ikan mujair tiga rasa pedas, asam, dan manis sangatlah mudah dan merupakan menu masakan sederhana dan tidak rumit, sangat cocok untuk menambah daftar menu masak harian keluarga anda. Selain praktis resep ikan mujair asam manis ini juga mengandung nilai gizi tinggi dan. Selain digoreng, kreasikan ikan dengan resep ikan mujair kuah kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujair kuah kuning asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mujair kuah kuning asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mujair kuah kuning asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mujair Kuah Kuning Asam Manis memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mujair Kuah Kuning Asam Manis:
- Ambil 3 ekor mujair berukuran sedang, potong jadi dua
- Ambil 2 butir jeruk nipis
- Sediakan 750 ml air
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 butir asam jawa direbus dengan 6 sdm air
- Ambil Segenggam daun kemangi
- Sediakan 1 sdm tepung maizena dan larutkan dengan 1 sdm air (opsional)
- Siapkan Bumbu A
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu B
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 buah cabai rawit merah keriting
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 3 buah kunyit berukuran 3 cm
Tambahkan garam, kecap Manis Bango dan gula sesuai. Ikan mujaer bumbu kuning Asam manis. mujair, bawang merah, bawang putih, Cabai sesuai selera pedasnya, tomat besar ikan mujair, Jeruk nipis, Bumbu dapur (jahe laos kunyit kemiri sereh daun salam dan jeruk), Bawang merah, Bawang putih, Cabe, Kecap manis, Garam. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Yang suka asam dan pedas bisa mencoba Asam Pedas Ikan dari Riau atau yang ingin mencoba Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Cara membuat Mujair Kuah Kuning Asam Manis:
- Siangi dan cuci bersih ikan mujair. Lumuri dengan jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan selama 15-20 menit, lalu bilas sampai bersih.
- Cuci bersih bumbu A, bumbu B, dan kemangi.
- Ulek bumbu B sampai halus. Rajang cabai. Geprek lengkuas dan daun sereh yang telah dibagi dua.
- Panaskan minyak di wajan. Setelah panas, masukkan bumbu B. Tumis hingga harum. Masukkan bumbu A. Aduk kembali.
- Masukkan air, aduk. Masukkan larutan air asam jawa dan maizena. Larutan maizena untuk kentalkan kuah.
- Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa.
- Masukkan mujair. Aduk. Masak hingga mendidih.
- Masukkan kemangi. Aduk hingga air sedikit berkurang. Matikan api.
Chef hebat juga nich bahan gak Kalau jenis ikan ya terserah sesuai selera Mita bisa pakai ikan yang bersisik kayak ikan mujair/nira. Resep udang asam manis - Udang merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang. Udang juga termasuk salah satu jenis seafood yang memiliki rasa enak, sehingga tak heran jika saat ini terdapat banyak olahan makanan yang bisa di kreasikan menggunakan bahan udang. Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Chef Restoran. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mujair kuah kuning asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
