Lagi mencari inspirasi resep cekodok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cekodok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cekodok Pisang is a type of traditional Malay snack that is commonly sold in stores and street stalls along with other fritter types made from vegetable, sweet potatoes, tapioca and cassava. Cekodok Pisang is sometimes referred to as kuih kodok, cucur and jemput-jemput. Jemput-jemput or cekodok is a traditional fritter popular in Indonesia, Brunei, Malaysia and Singapore that is made from wheat flour.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cekodok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cekodok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cekodok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cekodok menggunakan 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cekodok:
- Gunakan 4 buah pisang apa aja (sy pakai pisang raja)
- Sediakan 250 g tepung terigu
- Ambil 2 sdt maizena
- Ambil 1/2 sdt BP
- Gunakan 2 sdm gula pasir
Cekodok seems to be available everywhere in Malaysia, from the old uncle frying it at the side of the road to more upmarket stalls cooking to order in hawker centres. At it's heart it's comfort food, with a crispy outside and a fluffy, smooth inner, not too sweet but still warm. 'Cekodok pisang' is a popular street food snack which is simply fried banana balls. Crispy on the outside, fluffy on the inside, it is made using overripe bananas. These banana balls are perfect for breakfast or tea time.
Cara membuat Cekodok:
- Lumatkan pisang sampai halus
- Setelah itu campur ke adonan tepung, maizena, bp & gula pasir
- Jangan tambahkan air, karena tidak akan padat saat digoreng
- Uleni adonan, bila terasa lengket ditangan saat membentuk adonan bisa menggunakan sendok
- Koreksi adonan, sesuai selera jika ingin lebih padat bisa ditambah tepung sedikit lagi. Jika ingin lebih terasa pisangnya adonan memang lembek ditangan & susah dibentuk
- Selesai semua adonan dibentuk, goreng hingga sedikit kecoklatan. Saat menggoreng api jgn terlalu besar,karena adonan cepat gosong
- Setelah matang, angkat & tiriskan. Sajikan dengan taburan gula halus
Cekodok.com is a free Malaysian food calorie database (panduan kalorie makanan dan minuman) brought to you by kevinzahri.com. So if you are looking for calorie content of nasi lemak, teh tarik or ketupat, Cekodok.com will give you a breakdown of the calories, carbohydrates, proteins and fats. Cekodok in the inside; simply flour, potato and onion. It is very simple to prepare cekodok as it uses very few ingredients, the most important item is flour. There are many varieties of this delicious fritters.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cekodok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
