Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap mentega pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap mentega pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap mentega pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap mentega pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap mentega pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Mentega Pedas memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Mentega Pedas:
- Ambil 1 ekor ayam potong kecil2
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 20 buah cabai rawit
- Gunakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sendok margarin/Mentega
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Sesuai selera kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam atau kaldu bubuk
Sayap Ayam Pedas Spesial dengan Kecap Manis Bango. Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap. Lihat juga resep Ayam Goreng saos Mentega Pedas enak lainnya. Ayam kecap mentega pedas manis. foto: cookpad.com.
Cara membuat Ayam Kecap Mentega Pedas:
- Rebus ayam sampai empuk lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu, kecuali jahe dan daun jeruk. Lalu tumis menggunakan margarine.
- Setelah wangi masukkan ayam aduk rata lalu beri air sekitar 200 ml.
- Masukkan kecap manis dan kaldu bubuk tunggu sampai mendidih
- Cicipi kalau sdh pas, ayam kecap siap di hidangkan.
Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini? Silakan simak resepnya di bawah ini. Resep Ayam Kecap Mentega Ayam kecap mentega /Foto : Shutterstock. Resep yang satu ini paling sering tersedia di restoran-restoran masakan Indonesia atau Cina.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap mentega pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
