Lagi mencari inspirasi resep cekodok pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cekodok pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cekodok Pisang is a type of traditional Malay snack that is commonly sold in stores and street stalls along with other fritter types made from vegetable, sweet potatoes, tapioca and cassava. Cekodok Pisang is sometimes referred to as kuih kodok, cucur and jemput-jemput. The perfect cekodok pisang is almost black as sin and crispy on the outside, with a warm, gooey centre.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cekodok pisang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cekodok pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cekodok pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cekodok Pisang memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cekodok Pisang:
- Siapkan 2 buah Pisang candi
- Sediakan 4 sdm Tepung terigu segitiga
- Gunakan 2 sdt Tepung maizena
- Ambil 4 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdm Susu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Kayu manis bubuk/sya gnti dgn vanili bubuk
- Siapkan 1/4 sdt Soda kue/baking soda
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng utk menggoreng
- Gunakan Secukupnya gula halus utk taburan
Cekodok Pisang, also known as Kuih Kodok, Jemput-Jemput or Cucur Pisang is a beloved tea-time snack among Malaysians. Simply put, they are fried banana balls deep fried in oil. I remembered how often my mother used to make them when we were kids. With a nice crisp on the outside and fluffy in the inside.
Langkah-langkah membuat Cekodok Pisang:
- Siapkan bahannya. Potong tipis pisang kemudian haluskan bersama gula pasir, soda kue sampai halus dan gula larut.
- Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan vanili bubuk. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit/1 jam.
- Bentuk adonan dgn bantuan sendok, goreng sampai matang dgn api cenderung kecil.
- Angkat dan tiriskan minyaknya. Cekodok pisang ala upin ipin siap dinikmati. Sya taburi dgn gula halus..
Cekodok pisang is one of the many types of kuih in Malaysia. It is made using overripe bananas for its natural sweetness. Usually eaten during breakfast or as a tea time snack, it goes well with a cup of tea or coffee. Malaysians love their cekodok to be dark brown, but if you prefer, you may cook it till golden brown instead. Cekodok Pisang or Jemput Jemput Pisang is classic breakfast or tea time treat in Malaysia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cekodok pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
