Lagi mencari ide resep dadar crepe ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dadar crepe ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Dadar Crepe Ketan, Dadar ketan mangga enak lainnya! I am going to use this filling to prepare dadar gulung (pandan crepes with coconut filling), but there are many other treats that use this filling such as ketan unti (steamed glutinous rice paired with coconut filling), kue ku (red tortoise cake with coconut filling), and kue bugis ketan hitam (black glutinous rice cake with coconut filling). Kueh Dadar (Kuih Ketayap) is a popular dessert among the Peranakans (Nyonya) found in Singapore and Malaysia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar crepe ketan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dadar crepe ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dadar crepe ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dadar Crepe Ketan menggunakan 4 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dadar Crepe Ketan:
- Gunakan 250 gr Tepung Ketan
- Gunakan 150 ml Air biasa
- Gunakan Isian
- Ambil Meses
Buat kulit dadar gulung dengan menggunakan wajan anti lengket yang datar (wajan untuk membuat crepes) Untuk bahan isian, iris gula aren dan masukan kedalam panci anti lengket. Masukan kelapa parut , daun pandan dan garam secukupnya. Sebagai food blogger yang dituntut untuk selalu rutin memposting artikel entah itu berupa resep, tips atau info yang berhubungan dengan memasak dan kuliner maka terkadang saya harus memutar otak ekstra keras. Resep unik dan baru selalu membuat pembaca berminat untuk meliriknya, membuat saya terpacu untuk selalu menampilkannya, disisi lain saya tetap juga berusaha jangan sampai karena tuntutan. dadar crepes.
Langkah-langkah menyiapkan Dadar Crepe Ketan:
- Campur tepung ketan dan air hingga lembab menggumpal
- Panaskan teflon anti lengket diapi sedang, ambil segumpal adonan, saring ke atas teflon dengan ditekan-tekan menghasilkan butiran halus. Dibentuk seperti dadar
- Taburi meses ditengah bentuk memanjang.
- Tunggu hingga butiran tepung saling melengket dan bisa dilepas dari permukaan teflon. Lipat seperti dadar gulung.
- Panggang kedua sisi sebentar agar isian lumer dan kulitnya lebih renyah.
- Angkat, buang sisa tepung yang tertinggal diteflon, ulangi step hingga adonan habis.
- Sajikan.
Kue dadar gulung, grated coconut with coconut sugar wrapped inside a thin crepe made of rice flour. The dadar (crepe) is usually colored green. Kue dangke, traditional cheese that made from buffalo or cow milk. Kue dodol, rice flour-based small glutinous sweets, sweetened with coconut sugar, moulded and coloured. dadar unti / rolled crepes with coconut stuffing. Mari Bermain di Dapur is a food-blog written by Monica Adriana, it is a cooking and baking journal with mostly delicious desserts recipes.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dadar crepe ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
