Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap mentega yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Mentega memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap Mentega:
- Ambil 1 ekor ayam kampung, potong (kalo mau rebus dulu sekitar 20 menit)
- Ambil 4 siung bawang putih, digeprek lalu cincang kasar
- Gunakan 1/2 bawang bombay, cincang lurus
- Siapkan 2 buah cabe merah, iris serong
- Siapkan 2 sdm mentega
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt royco
- Ambil 1/2 sdt mecin (ini optional banget, tapi suamiku pecinta mecin haha)
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 3-4 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, dicampur air untuk pengental kuah
- Siapkan secukupnya Air
Sayap Ayam Pedas Spesial dengan Kecap Manis Bango. Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap. Ayam kecap mentega jeruk limau. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Berikut resep ayam goreng mentega dari Sajian Sedap: Resep ayam goreng mentega.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Mentega:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong (dan direbus kalo mau), lumuri dengan garam, diamkan sekitar 5 menit
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan sisihkan
- Panaskan wajan, masukkan mentega, aduk sebentar lalu masukkan bawang putih, bawang bombay dan cabe merah. Aduk hingga harum.
- Tambahkan saos tiram, kecap manis dan air secukupnya supaya ada kuahnya. Aduk rata. Lalu tambahkan lada, royco, gula, mecin (optional). Aduk rata. Cicipi.
- Terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata dan diamkan sebentar. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk kembali, angkat dan sajikan.
Ingin mengolah menu ayam yang lezat dan disukai anak-anak? Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Keyword Ayam Goreng Mentega Ayam kecap mentega atau sering juga disebut ayam goreng mentega merupakan salah satu menu khas di kedai chinese food.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
