Anda sedang mencari ide resep awug awug atau kue cantik khas jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal awug awug atau kue cantik khas jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Awug awug atau kue cantik khas jawa. Ini jaman kecil selalu ada kalo di orang hajatan sekarang ngga pernah ada. Untung ibu bisa bikin, langsung deh pagi pagi ke pasar beli kelapa parut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awug awug atau kue cantik khas jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan awug awug atau kue cantik khas jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah awug awug atau kue cantik khas jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Awug awug atau kue cantik khas jawa menggunakan 6 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Awug awug atau kue cantik khas jawa:
- Sediakan 500 gr tepung beras ketan lutih
- Sediakan 1 buah kelapa tua ukuran besar, parut
- Sediakan 250 gr gula pasir halus
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya pewarna makanan
- Ambil sedikit vanilli
Resep Awug / Kue Dongkal / Dodongkal Khas Jawa Barat. Dear teman-teman, Kali ini saya mau berbagi resep otentik jajanan khas Daerah asal saya Jawa Barat, kami biasa menyebutnya Dodongkal atau Kue Dongkal ada juga yang menyebutnya Awug atau awug-awug. Resep Membuat Kue Awuk-Awuk - Kue khas daerah atau jajanan tradisional awuk-awuk (awug awug) adalah kue yang sangat populer di daerah Jawa Tengah. Rasanya yang khas menjadikannya punya rasa yang berbeda dengan kebanyak kue-kue modern saat ini.
Langkah-langkah membuat Awug awug atau kue cantik khas jawa:
- Parut kelapa, harus kelapa yg sudah tua ya Bun.
- Campurkan tepung ketan sedikit demi sedikit.
- Tambahkan gula sedikit demi sedikit.
- Aduk rata.
- Beri garam secukupnya. Dan tambahkan vanilli.
- Ambil bahan secukupnya pada wadah lain, beri pewarna makanan.
- Siapkan loyang anti panas / piring besi jaman dulu.
- Bentuk adonan putih
- Taburi adonan pink diatasnya.
- Kukus selama kurang-lebih 30 menit.
- Angkat dan siap dihidangkan dengan teh atau kopi tubruk. Ini waktu dikukus juga wangi enak gurih nya udah kesebar serumah loh Bun 😂😂😂
Hanya saja untuk bisa menikmati kue awuk-awuk ini sedikit susah, karena tidak banyak para penjual yang menjual kue daerah di Ibu Kota Jakarta atau. Kue awug-awug khas Bandung ini tergolong ke dalam kategori kue basah yang memiliki rasa yang enak dengan teskturnya yang lembut. Isian gula jawa atau gula merah didalamnya menciptakan rasa yang manis dan legit yang pas. Tak salah lagi jika kue awug-awug menjadi salah satu kue kebanggaan kota Bandung setelah peyeum, keripik pedas, cilok, Batagor. Namanya sering kali kita kenal Kue Awug.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Awug awug atau kue cantik khas jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
