Lagi mencari ide resep masak besar: ayam kecap saus mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal masak besar: ayam kecap saus mentega yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masak ayam kecap saus tiram: Goreng ayam sampai setengah matang. Tumis bawang bombay, bawang putih dan tomat sampai harum. Tambahkan air, lalu masukkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masak besar: ayam kecap saus mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan masak besar: ayam kecap saus mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat masak besar: ayam kecap saus mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Masak besar: ayam kecap saus mentega menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Masak besar: ayam kecap saus mentega:
- Ambil 18 kilo ayam potong (dada potong 12)
- Ambil 1/2 kg bawang putih iris
- Ambil 1/4 kilo bawang bombay, iris panjang
- Gunakan 1/4 kg bawang pre, iris serong
- Gunakan 200 gr margarin blue band (1 sachet)
- Sediakan Bumbu saus kecap (×2)
- Sediakan 1 kecap Bango kemasan refill besar (575ml)
- Ambil 2 sdm merica bubuk
- Siapkan 4 sdt takar garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sachet masako sapi
- Sediakan 4 sdm kecap asin cap "150"
- Siapkan 3 sdm penyedap "saos raja rasa"
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdm kecap Inggris "ABC"
Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Seperti cara membuat Ayam Masak Kecap Tomat yang sudah kami bahas di link ini, Masakan Ayam Saus Mentega juga memerlukan ayam dengan kualitas baik sebagai bahan utama nya. Kalau menginginkan masakan yang terasa segar, lezat dan nikmat, kami sarankan untuk memakai ayam fresh yang baru dipotong.
Cara menyiapkan Masak besar: ayam kecap saus mentega:
- Panaskan wajan, masukkan margarin. Setelah panas masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Kemudian masukkan bawang bombay, aduk.
- Karena ini untuk 2x masak, bawang bombay yg sdh ditumis dibagi 2, sisihkan sebagian lalu sisanya langsung digunakan.
- Kecilkan api, masukkan semua bahan saus kecap. Aduk2 hingga meletup-letup. Tes rasa.
- Masukkan sebagian ayam (9kg) yg sudah direbus dan digoreng sebentar. (Sy tidak pake digoreng lagi). Tidak usah diberi air, nanti ayam akan mengeluarkan sedikit air. Tumis hingga rata dan kuah ayam menyusut.
- Tes rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan sebagian bawang pre yg sudah diiris serong. Aduk rata hingga layu. Matikan api.
- Lakukan hal yg sama untuk sisa ayam yg belum diolah (9kg sisanya)
Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat dan sisihkan; Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit layu; Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Masukkan ayam yang telah digoreng, campur dengan saus, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum Masukkan ayam goreng, saus Inggris, Bango Kecap Manis, dan garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan masak besar: ayam kecap saus mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
