Lagi mencari ide resep awug-awug mutiara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal awug-awug mutiara yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuliner: Resep Masakan Indonesia; Tetapi resep kali sagu mutiara dan kelapa dimasak dengan dikukus. Tak selamanya membuat kue tradisional itu susah dan ribet. Sebagai buktinya adalah kue awug-awug mutiara ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awug-awug mutiara, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan awug-awug mutiara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah awug-awug mutiara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Awug-awug mutiara menggunakan 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Awug-awug mutiara:
- Gunakan 250 gram sagu mutiara
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut yang muda
- Gunakan Secukupnya gula pasir (saya 2 sendok sayur)
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
SajianSedap.id - Resep membuat Awug-Awug Mutiara ini bisa kita tiru untuk jadi santapan yang enak untuk disantap bersama keluarga. Meski sangat sederhana, rasa dari Awug-Awug Mutiara tak bisa dianggap remeh. Kreasikan langsung Awug-Awug Mutiara dari resep berikut ini. Aku tertarik buat recook resep Awug-awug mutiara nya kak @faraleyama di IG. .
Langkah-langkah menyiapkan Awug-awug mutiara:
- Rebus mutiara dengan sistem 5-30-7 artinya rebus air sampai mendidih lalu masukkan sagu mutiara dan tutup. Rebus dengan api sedang cenderung besar selama 5 menit dan tidak usah diaduk nanti hancur. Setelah 5 menit matikan api dan aduk seperlunya lalu tutup lagi diamkan 30 menit. Lalu rebus lagi dengan api sedang cenderung kecil selama 7 menit tetep panci tertutup ya. Sesekali diaduk supaya tidak lengket ke panci. Lebih baik pakai panci teflon anti lengket. Setelah 7 menit angkat siram air dingin
- Setelah mutiara disiram air dingin dan ditiriskan campur dengan semua bahan. Aduk rata dan tes rasa
- Bungkus dengan daun pisang.. lalu kukus selama 30 menit. Api sedang cenderung besar. Jangan lupa panci tutupnya dilapisi kain. Jangan di skip ya karena kalau gak dilapisi kain nanti uap menetes ke kue walaupun terbungkus daun pisang nanti jadinya adonan basah dan berair..
- Angkat dinginkan laku sajikan
Namun kini resep kue awug-awug memiliki beberapa kreasinya mulai dari kue awug-awug ubi, kue awug-awug sagu mutiara dan kue awug-awug bihun nenas. Rasanya yang enak membuat kue ini cocok disajikan untuk camilan keluarga yang murah meriah, kudapan arisan, pengajian dan isian snack box. Resep Awug- awug Sagu Mutiara-Kalau dikampungku jajanan ini disebut koci sagu, tapi ada juga yang menyebutnya awug-awug sagu mutiara. Jajanan tradisional ini biasa dibuat untuk ada khajatan atau acara keluarga seperti pernikahan. Tapi memang jarang yang membuat jajanan ini karena sagu mutiara termasuk mahal untuk ukuran masyaraka di kampungku.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan awug-awug mutiara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
