Lagi mencari ide resep iwel iwel /awug awug yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iwel iwel /awug awug yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Berhubungan lagi musim hujan cocok untuk teman ngeteh bun. The Middle-Sized Garden Recommended for you Awug-Awug. Awug-awug biasanya juga disebut sebagai iwel-iwel.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iwel iwel /awug awug, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iwel iwel /awug awug yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iwel iwel /awug awug sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iwel iwel /awug awug memakai 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iwel iwel /awug awug:
- Siapkan 1/2 kg tepung beras ketan
- Siapkan 1/2 butir kelapa (parut)
- Gunakan 3 sdm gula pasir (kalo krng manis bisa di tmbhkan)
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Pewarna merah sckp nya
Makanan khas Pekalongan yang selanjutnya adalah Iwel-iwel. Jajanan ini merupakan salah satu camilan yang terbuat dari bahan dasar beras ketan. Iwel-iwel atau biasa juga disebut dengan Poci ini di dalamnya terdapat srundeng sebagai isiannya. Pernah mencicipi Iwel-iwel, Sawut, Horog-horog atau Samplok?
Cara menyiapkan Iwel iwel /awug awug:
- Campurkan semua bahan….. Uleni hinggal kalis da tercmpur rata..
- Tes rasA…. Berhubung saya gak suka manis jdi sudah cukup…. Bisa di tmbahkn gula jka suka manis
- Bagi adonan menjadi 2….. Adonan 1 warna putih… Yg 1 di kasih warna merah
- Masukan adonan ke dalam cetakan kue putu ayu ya bun…. Yang pling bawah warna merah atas warna putih…. Lakukn hingga habis kukus -/25mnit…
- Cetakn di olesi minyak agar tidak lengket
Meskipun jajan pasar khas Jawa ini sudah agak jarang dijual di pasar, Anda masih tetap bisa. Selain dikepal atau dicetak kue juga bisa dibungkus dengan menggunakan daun pisang da n dibentuk segitiga, tampilannya jadi mirip dengan iwel-iwel di Jawa, bedanya iwel-iwel menggunakan tepung ketan sebagai bahannya bukan tepung beras. Jajan pasar tradisional memang tidak pernah lekang oleh waktu. Meskipun saat ini sudah banyak roti atau cake modern yang bermunculan, tapi tetap saja tidak ada yang bisa mengalahkan popularitas jajanan tradisional. Jawa adalah pulau di mana wilayah-wilayahnya menghasilkan berbagai jajanan tradisional yang lezat dan tetap diminati hingga sekarang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iwel iwel /awug awug yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
