Lagi mencari inspirasi resep awuk-awuk, kue tradisional jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal awuk-awuk, kue tradisional jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awuk-awuk, kue tradisional jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan awuk-awuk, kue tradisional jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kue Awuk Awuk merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa manis, legit, dan sedikit gurih. Kue ini dibuat dengan bahan dasar ketan dan gula pasir.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah awuk-awuk, kue tradisional jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Awuk-Awuk, Kue Tradisional Jawa memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Awuk-Awuk, Kue Tradisional Jawa:
- Siapkan 500 gr tepung ketan
- Gunakan 1 butir kelapa setengah tua, diparut
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Sediakan 1 st garam
- Siapkan 1 st vanili bubuk
- Sediakan secukupnya pewarna hijau
- Sediakan secukupnya pewarna merah
Awuk-awuk adalah jajanan basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis, legit dan sedikit gurih. Kue ini biasanya tersedia di pasar pasar tradisional di daerah Yogyakarta dan Jawa Tengah. Resep Membuat Kue Awuk-Awuk - Kue khas daerah atau jajanan tradisional awuk-awuk (awug awug) adalah kue yang sangat populer di daerah Jawa Tengah. Rasanya yang khas menjadikannya punya rasa yang berbeda dengan kebanyak kue-kue modern saat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Awuk-Awuk, Kue Tradisional Jawa:
- Campur tepung ketan, kelapa parut, gula, dan garam. Bagi 3 adonan. ⅓ diberi warna merah, ⅓ warna hijau dan ⅓ tetap putih.
- Aduk rata masing-masing adonan. Tambahkan 30 ml air pada masing² adonan agar tidak buyar setelah matang. Berikan daun pisang yang sudah diolesi minyak pada dasar loyang.
- Masukkan adonan putih di loyang yang telah dioles minyak dan dialasi daun pisang tadi, ratakan adonan, lalu tambahkan adonan merah diatasnya dan ratakan. Kemudian adonan yg hijau ratakan dan padatkan.
- Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Tunggu adem kuenya, baru kemudian potong-potong dan sajikan.
- Hmmmm….. Gurih, kenyal dan cantik kue awuk awuknya.😍
Hanya saja untuk bisa menikmati kue awuk-awuk ini sedikit susah, karena tidak banyak para penjual yang menjual kue daerah di Ibu Kota Jakarta atau. Lalu, seperti apa cara membuat jajanan tradisional Kue Awuk-Awuk? Campur tepung ketan, kelapa parut, gula, dan garam. Yuk, coba kue khas Jawa Timur yang sangat populer ini. Adalah getuk yang merupakan kue tradisional yang berasal dari olahan singkong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Awuk-Awuk, Kue Tradisional Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
