Lagi mencari inspirasi resep awug-awug sari kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal awug-awug sari kelapa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Language: English Location: United States Restricted Mode: Off. Niatnya pengen bikin bubur sagu mutiara ternyata sagu mutiaranya dapet yg kualitas jelek disiram air aja udah blobor mau ancur jd putar haluan dibikin awug-awug aja kebetulan juga ada stok kelapa setengah tua, jadi deeh. Beberapa tahun lalu Polres Sleman menggerebek pabrik pembuatan sari kelapa atau nata de coco di bekas gedung SD Semarang III, Dusun Sembuh Lor, Sidomulyo, Godean, Sleman. dan sekarang muncul lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awug-awug sari kelapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan awug-awug sari kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat awug-awug sari kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Awug-Awug Sari Kelapa menggunakan 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Awug-Awug Sari Kelapa:
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Ambil 250 gr kelapa parut
- Ambil 200 gr gula pasir
- Sediakan Pewarna makanan
- Sediakan 1 cup sari kelapa/nata de coco
Makanan manis satu ini hampir terdapat di berbagai daerah di Indonesia. RECOMMENDED Salah satunya makanan khas sunda, awug. Awug sendiri merupakan kue yang berasal dari tepung beras, gula merah, kelapa, dan aroma daun pandan yang kemudian di kukus menggunakan aseupan yang berbentuk kerucut. Di Bandung, terdapat awug yang sangat terkenal karena kelembutan dan rasa manisnya, Yaitu Awug Beras Cibeunying.
Cara membuat Awug-Awug Sari Kelapa:
- Siapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas dan siapkan wadah untuk menguleni bahan.
- Campurkan tepung ketan, kelapa parut dan gula, lalu uleni sampai rata.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu berikan pewarna pada satu bagian adonan, dan adonan yang lain biarkan berwarna putih.
- Letakkan adonan 1 ke dalam loyang, masukkan nata de coco, lalu tumpuk dengan adonan 2
- Kukus adonan selama 30-45 menit. Lalu kue awug-awug siap di makan
Nengok resep dari bunda Nila Juwita, maaf bahan ada yg saya kurangi dan sy tambahkan juga daun pandan. Awug adalah makanan tradisional khas Bandung yang terbuat dari tepung beras dan kelapa yang di kukus dengan gula merah. Awug sudah dikenal sejak zaman baheula atau zaman dahulu bahkan hingga sekarang. Di Bandung keberadaan awug dapat dijumpai di sejumlah sudut kota dan disajikan dengan harga beragam. Rasa khas yang paling terasa adalah legit dan gurih membuat kue yang dibungkus daun pisang ini cukup nagih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat awug-awug sari kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
