Anda sedang mencari inspirasi resep kue awug yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue awug yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue awug, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue awug yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kue awug adalah kue khas yang berasal dari Sunda, Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula merah dan aroma daun pandan yang dikukus di dalam Aseupan ( dikukus dengan perabot dapur yang terbuat dari anyaman bambu ) dengan beralaskan daun pisang. Kue ini biasanya di. #kueawug #kue #chake #indonesiafood Awug-awug ketan adalah kue basah tradisional yang mulai jarang dijajakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue awug sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Awug memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Awug:
- Ambil 300 gr tepung beras
- Ambil 250 gr kelapa sedang, diparut tanpa kulit coklatnya
- Siapkan 200 gr gula merah,sisir halus
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 3 lembar daun pandan, potong kecil2
- Ambil secukupnya daun pisang utk membungkus
Tetapi makanan tradisional selalu enak untuk kita nikmati dari masa ke masa. Salah satunya kue awug, kue awug merupakan nama kue yang berasal dari daerah sunda atau Jawa Barat. Resep Kue Awug-awug Khas Bandung - Kue awug-awug merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari kota Bandung. Kue ini terbuat dari tepung terigu, kelapa parut, gula merah dan bahan-bahan lain.
Langkah-langkah membuat Kue Awug:
- Tempatkan tepung beras dlm wadah stainless. Kemudian kukus tepung beras selama 20-25menit dgn api sedang. matikan api,sisihkan
- Siapkan baskom, campurkan kelapa parut+tepung beras+garam+gula. aduk hingga rata. setelah tercampur, tekstur tepung menjadi bergerindil.
- Panaskan kukusan,kemudian siapkan bahan kue dan daun utk membungkus
- Ambil daun pisang selembar, bentuk kerucut.masukkan 1 sdm campuran tepung kue,beri isian 1sdt gula merah lalu taburi pandan iris. Beri 1/2sdm tepung lagi utk menutup gula merah. Terakhir,bungkus dgn cara melipat daun pisang. Lakukan hingga tepung kue habis habis.
- Kukus selama 30-45menit,kemudian matikan api.
- Sajikan…
- Manisnyaaa…gurihnyaa…serbas pas!!!kue awug ini bisa pake tepung beras,bisa jg tepung ketan. tergantung selera aja. krn masing2 tepung memiliki tekstur yg beda ketika kue matang.
Kemudian adonan tersebut dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang. Kue awug ini terbuat dari bahan utama tepung beras, gula merah, dan kelapa parut. Bagi yang tidak suka makan goreng-gorengan (apalagi makan penggorengannya :D), awug ini boleh banget dicoba. Awug ini dimasak dengan cara dikukus di dalam aseupan (kukusan yang terbuat dari anyaman bambu, berbentuk kerucut). Resep Membuat Kue Awug Awug Tradisional Nikmat - Kue tradisional yang masih masuk ke dalam deretan kue khas nusantara adalah kue awug awug, yaitu kue yang berasal dari olahan tepung dan tepung ketan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue awug yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
