Anda sedang mencari inspirasi resep kue awuk awuk tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue awuk awuk tepung ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Membuat Kue Awuk-Awuk - Kue khas daerah atau jajanan tradisional awuk-awuk (awug awug) adalah kue yang sangat populer di daerah Jawa Tengah. Rasanya yang khas menjadikannya punya rasa yang berbeda dengan kebanyak kue-kue modern saat ini. Kue Awuk-awuk umumnya diberi warna agak kemerahan pada bagian atas kuenya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue awuk awuk tepung ketan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue awuk awuk tepung ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue awuk awuk tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue awuk awuk tepung ketan memakai 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue awuk awuk tepung ketan:
- Gunakan 200 gr tepung ketan
- Sediakan 1 bh kelapa parut
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt vanilli bubuk
- Sediakan 120 gr gula merah (dipotong dadu)
- Gunakan Cetakan talam
Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi tepung. Kue Awuk Awuk merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Kue ini memiliki rasa manis, legit, dan sedikit gurih.
Cara membuat Kue awuk awuk tepung ketan:
- Siapkan satu buah wadah lalu masukkan tepung ketan,kelapa parut,garam,vanili bubuk, lalu di aduk hingga tercampur rata dan terlihat ambyar.
- Saran : jangan di aduk menggunakan tangan,jangan di tekan-tekan, jangan di remas-remas(biar ga bergumpal).
- Setelah rata dan nyatu, adonan siap dimasukkan ke dalam cetakan.
- Siapkan cetakan kue talam, kemudian tuang adonan ke dalam cetakan menggunakan sendok. Dan beri gula merah di tengahnya(tekan tapi tdk terlalu dalam)
- Note : adonan jangan di padatkan(karena kalau padat ketika dingin dia akan mengeras). Cukup di rapikan dan ratakan
- Kemudian kukus sekitar 15 menit menggunakan api sedang.
- Setelah 15 menit kue siap di hidangkan.
Kue ini dibuat dengan bahan dasar ketan dan gula pasir. Kue Awuk Awuk dimasak dengan cara dikukus setelah parutan kelapa tua dan bahan-bahan lainnya tercampur. Resep Kue Basah Awuk Awuk Tepung Ketan Kue Tradisional Ala Rumahan. Resep Cara Membuat Kue Tradisional Kue Awug Awug Tepung Ketan Gula Merah Nikmat. Resep Awuk-Awuk enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue awuk awuk tepung ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
