Anda sedang mencari ide resep awug singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal awug singkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awug singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan awug singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Awug singkong enak lainnya. Sama dengan awug pada umumnya, awug singkong juga dilengkapi dengan gula merah. Namun, yang membedakannya yaitu bagaimana cara menyajikan atau menghidangkannya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah awug singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Awug singkong memakai 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Awug singkong:
- Ambil 500 gr singkong
- Sediakan 1/4 butir kelapa (bisa di skip)
- Siapkan Gula merah kira" 100 gr / sesuai selera
- Ambil Sejumput garam
Pupuk dan Pemupukan - Singkong atau Ubi kayu (Manihot esculenta crantz) termasuk tanaman tropis, tetapi dapat pula beradaptasi dan tumbuh dengan baik di daerah sub tropis. awug tuh makanan khas sunda terbuat dari tepung beras, parutan kelapa n gula merah yg dikukus memakai tempat kukusan tradional yg disebut "aseupan" yg bkin wanginya tuh khas. Ya memang selalu enak sich di buat apa aja. Manfaat singkong untuk kesehatan yaitu sebagai sumber energi, menurunkan kadar kolesterol, mencegah anemia, mencegah penyakit jantung, kesehatan tulang dan gigi. Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya.
Cara menyiapkan Awug singkong:
- Parut kelapa dan singkong yang telah di kupas dengan parutan keju
- Peras singkong yang telah di parut, agar kandungan air nya berkurang. Biarkan Pati dalam air perasan singkong mengendap.
- Setelah mengendap, buang air perasan, dan campurkan sisa Pati yang mengendap tadi dengan singkong, lalu tambahkan kelapa yang sudah di parut, dan beri sejumput garam, lalu di aduk hingga tercampur rata.
- Iris gula merah, lalu masukkan adonan singkong tadi ke dalam wadah, masukkan sedikit -sedikit, satu lapis adonan singkong, lalu atasnya di beri irisan gula merah, lalu diberi adonan singkong lagi, lakukan sampai adonan habis.
- Setelah selesai di masukkan wadah /cetakan, siapkan kukusan,tunggu hingga kukusan panas, lalu masukkan adonan, kukus hingga matang, kurleb 30 menit, setelah cek kematangan, awugpun siap di hidangkan
Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan. #singkong Singkong gajah merupakan salah satu jenis singkong unggulan dari Kalimantan Timur yang Saat ini budidaya singkong menjadi salah satu alternatif pertanian untuk mendapatkan penghasilan lebih. Cara Budidaya Singkong Unggul Singkong Gajah yang umbinya super besar, Rasa Lebih Gurih dan Daging Umbi Lebih Lunak teksturnya dibanding singkong biasa. Umbi yang tercipta dari akar tunggang dengan sejumlah akar cabang yang kemudian membesar. Jual beli singkong langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat awug singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
