Anda sedang mencari ide resep kue dongkal/kue awug yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue dongkal/kue awug yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue dongkal adalah salah satu makanan atau jajanan khas daerah Jawa Barat. Makanan ini banyak dijumpai di daerah Jawa Barat. Lihat juga resep Kue Dongkal/Awug enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue dongkal/kue awug, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue dongkal/kue awug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue dongkal/kue awug yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Dongkal/Kue Awug memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Dongkal/Kue Awug:
- Sediakan 150 gr tepung beras
- Ambil 150 gr kelapa parut
- Siapkan 2 sdm gulpas
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2-3 sdm air matang
- Sediakan 2-3 keping gula merah, sisir halus
- Ambil 1 lembar daun pandan, potong2 (apabila menggunakan cup/cetakan kecil2)
Kue dongkal juga disebut sebagai kue awug. Rasanya mirip dengan putu, namun bentuknya beda. Salah satu kue dongkal di Jabodetabek berlokasi di daerah Kantor Pos Depok. Temukan saja gerobak yang mangkal mulai siang hingga sore hari.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Dongkal/Kue Awug:
- Campur tepung beras, kelapa parut, gulpas dan garam hingga rata berbulir. Apabila dirasa terlalu kering, bisa diberikan 2-3 sdm air. Aduk rata kembali. Siapkan gula merah yg sudah disisir halus
1. Siapkan cetakan, tanpa perlu dioles. Ambil adonan tepung, ratakan dan setinggi 1/2 cup, lalu beri gula merah. Tutup kembali dgn adonan tepung, ratakan, beri potongan daun pandan agar wangi - Note: Adonan tepung jgn terlalu ditekan krn nanti kue menjadi padat keras. Tekan seperlunya saja hingga rata
- Kukus selama 10-15 menit. Keluarkan dari cetakan, sajikan
- Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😉
1. Siapkan cetakan, tanpa perlu dioles. Ambil adonan tepung, ratakan dan setinggi 1/2 cup, lalu beri gula merah. Tutup kembali dgn adonan tepung, ratakan, beri potongan daun pandan agar wangiDEPOK - Kue dongkal adalah salah satu jajanan tradisional masyarakat Betawi yang keberadaannya kian tersisihkan karena tergerus perkembangan zaman. Saat ini, amat sulit rasanya menemukan kue yang di Jawa Barat dikenal sebagai awug ini di Jakarta dan di sekitarnya. KUE DONGKAL MIRIP KUE PUTU - INDONESIAN STREET FOOD Подробнее. Kue Dongkal Khas Betawi Panganan Unik Jaman Now Подробнее. SUDAH LANGKA " MAKANAN TRADISIONAL LEZAT YANG TERLUPAKAN " DONGKAL / AWUG Подробнее.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Dongkal/Kue Awug yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
