Lagi mencari inspirasi resep pinukuik padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pinukuik padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
CARA MASAK CEMILAN KHAS MINANG "PINUKUIK" GAMPANG, MODAL MURAH & BISA UNTUK JUALAN JUGA. Lihat juga resep Pinukuik Khas Minang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pinukuik padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pinukuik padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pinukuik padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pinukuik Padang memakai 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pinukuik Padang:
- Ambil 250 g tepung beras
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi instan/ fermipan
- Gunakan 300 ml air putih hangat
- Siapkan 1/4 sdt garam
Ada yang mengibaratkannya mirip dengan dorayaki. Tapi bagi penulis pinukui tetaplah pinukuik yang tentunya berbeda dengan dorayaki maupun jenis makanan lain. Memang pinukuik ini sudah jarang dijual, bisa karena yang memasaknya sudah jarang bisa jadi juga karena zaman sekarang. Selera masyarakat di era sekarang sepertinya tidak terpaku pada makanan-makanan yang modern.
Langkah-langkah menyiapkan Pinukuik Padang:
- Masukkan fermipan kedalam gelas lalu tambahkan sedikit air hangat aduk lalu tambahkan 1 sdt gula pasir aduk rata, diamkan ragi sampai berbusa.
- Masukkan tepung kedalam wadah, tambahkan sisa gula pasir, dan garam aduk rata
- Masukkan ragi yang sudah berbusa tadi ke dalam tepung aduk aduk, kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, adonannya jangan terlalu encer atau kental
- Diamkan adonan semalaman, pagi baru dimasak menggunakan teflon ataupun wajan biasa yang sudah diolesi minyak goreng atau margarin.
- Tuangkan 1 sendok sayur lalu tutup teflon atau wajannya. selamat mencoba
- Hidangan dengan bubur kacang hijau lebih enak
- Ig : @siskanurmala90 - https://www.instagram.com/siskanurmala90/
Bahkan menyantap makanan tradisional menjadi tren para generasi milenial. Sasudah tu iyo bana indak pernah lai doh mamakan pinukuik ko, dek dulu indak baraja caro mambueknyo. Sabana kainginan raso no nak ka mangacok kulek ko baliak. MOkasih banyak Ni Rita untuak mambaginyo. Pinukuik yang bentuknya mirip dengan serabi asal Bandung, Jawa Barat, secara khas dan melegenda ialah pinukuik yang dibuat masyarakat Minang Bedanya dengan serabi tentu cara dan proses pembuatannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pinukuik padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
