Lagi mencari inspirasi resep pinukuik/sarabi pandan coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pinukuik/sarabi pandan coklat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pinukuik/sarabi pandan coklat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pinukuik/sarabi pandan coklat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sebenarnya kue ini hampir sama sprti apem atau serabi. Lihat juga resep Bolu Kukus Mekar Coklat Pandan enak lainnya. Resep kue serabi dan cara bikin kue serabi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pinukuik/sarabi pandan coklat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pinukuik/Sarabi Pandan Coklat menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pinukuik/Sarabi Pandan Coklat:
- Gunakan 150 tepung beras
- Gunakan 1/2 butir kepala parut atau 200 gram
- Gunakan 1 sdm terigu
- Gunakan 1 sdm.maizena
- Ambil 5 sdm gula pasIr
- Sediakan Seujung sdt garam
- Sediakan Seung sdt baking powder
- Sediakan Seujung sdt vanillie
- Ambil 5 gr fermipan
- Sediakan Secukup nya air matang (sampai adonan terasa agak encer)
- Sediakan 3 tetes pasta pandan
- Siapkan Toping meisis Dan trimits
Lak-lak dibuat dari campuran tepung beras, gula dan menggunakan pewarna dari daun suji atau daun pandan. Selain dari ukuran dan warnanya, ciri khas dari lak-lak yaitu taburan parutan kelapa di atas serabi untuk menambah cita rasa. Merambah ke pulau Sumatera, serabi juga dikenal baik di Sumatera Barat yang disebut dengan "pinukuik". Bagi anda yang asli orang Bandung Jawa Barat mungkin sudah tidak asing dengan jajanan pasar yang satu ini.
Cara menyiapkan Pinukuik/Sarabi Pandan Coklat:
- Campurkan terigu, tep beras, maizena, gulpas,garam,vanillie, baking powder dan fermipan
- Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sampai adonan agak encer hentikan.adonan pisah jadi 2 yg satu beri pasta pandan aduk rata
- Panaskan wajan,sy gunakan wajan ceramic, tuang 1 sendok sayur adonan kedalam wajan buat 2 cetakan lalu tutup.Setelah setengah matang beri taburan meisis dan trimits
- Lakukan sampai habis,dan bisa ditambahkan lg taburan toping.angkat dan taruh di piring. Pinukuik siap di nikmati bersama teh hangat.
Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus. FAKTA TENTANG SERABI Siapa yang tidak kenal kue yang satu ini. Kue yang terbuat dari tepung beras dan santan ini dimasak seperti membuat pancake. Bedanya surabi dimasak memakai wajan tanah liat dan di atas tungku.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pinukuik/sarabi pandan coklat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
