Lagi mencari inspirasi resep pinukuik (khas sumbar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pinukuik (khas sumbar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pinukuik (khas sumbar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pinukuik (khas sumbar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kue Pinukuik, camilan khas Sumatera Barat. Pinukuik Enggi adalah salah satu pinukuik yang istimewa di Kota Painan. Jajanan ini sudah bisa dinikmati sejak subuh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pinukuik (khas sumbar) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan PINUKUIK (Khas Sumbar) menggunakan 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan PINUKUIK (Khas Sumbar):
- Ambil 200 gr tape singkong buang sumbunya
- Ambil 250 gr tepung beras
- Ambil 2 bks santan instant kemasan Segitiga(+air matang s/d 400ml)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 180-200 gr gula
Bahkan menyantap makanan tradisional menjadi tren para generasi milenial. Pinukuik merupakan jajanan manis khas Sumatera Barat yang tampilannya mirip dengan kue surabi atau kue apem panggang. Pinukuik ini dibuat dari bahan dasar tepung beras, santan, dan gula yang kemudian dipanggang dalam cetakan khusus. Untuk memanggangnya ini, kamu wajib menggunakan tungku arang sehingga cita rasa dan aromanya menjadi sangat.
Langkah-langkah menyiapkan PINUKUIK (Khas Sumbar):
- Haluskan tape (me pke blender)
- Campur tepung beras dan tape singkong remas2 hingga berbulir
- Tambahkan air santan sedikit sedikit aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata. saring bila perlu agar adonan benar2 sudah tdk ada gumpalan lg. tambahkan gula pasir aduk sampai gula larut
- Tutup adonan bs dg plastik wrap atau tutup baskom. diamkan selama 5 jam disuhu ruang
- Setelah 5 jam, aduk kembali adonan. panaskan wajan atau cetakan masukkan adonan sesuai selera (tampilan akhirnya emang menggembung tidak tipis ya) tutup cetakan bbrp saat lalu balik adonan tunggu smpai matang kecoklatan. lalu angkat
- Hidangkan
Setiap daerah di Indonesia pasti punya makanan kecil atau camilan yang khas. Mungkin juga ada beberapa makanan yang sama bentuk dan rasanya tapi penyebutannya berbeda di tiap daerah. Salah satunya adalah pinukuik asal Padang. Sekilas kalau dilihat dan dicermati makanan ini sangat mirip dengan surabi di Bandung atau serabi kalau di Jawa. Rasa dan bahan-bahannya […] Sekilas Pinukuik ini mirip dengan serabi khas Bandung, Jawa Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan PINUKUIK (Khas Sumbar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
