Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. SianG Hari ini makan sianG Menu Racikan Chef Munir dibantu assistant cheff Agus menyajikan Makan siang dengan menu Ayam Rica-Rica Bumbu Kuning yang mantab.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica bumbu kuning memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica-rica bumbu kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil Daun kemangi
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 bawang merah uk sedang
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 2 Kemiri ek sedang
- Siapkan Jahe (seukuran ujung jempol)
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Cabe keriting (sesuai selera)
- Siapkan Tomat
- Ambil Sereh
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Kaldu ayam/jamur
- Siapkan Bumbu
- Sediakan Salam
- Siapkan Daun jeruk
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Sebab resep membuat Ayam rica-rica ini snagat beragam, namun kekuatan utama cita rasa Ayam rica-rica ada di bumbu remaph rempah yang digunakan. Bagi yang sudah pernah mencicipi Ayam rica-rica tentu sangat tahu bagaimana resep masakan ayam yang satu ini begitu nampol di lidah. Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he.
Cara menyiapkan Ayam rica-rica bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam yg telah dipotong, lumuri dgn garam (kurleb 30mnt)
- Goreng ayam hingga kecoklatan, (boleh direbus dulu, saya langsung goreng)
- Tumis bumbu halus beserta daun salam hingga harum..
- Beri garam, gula, kaldu secukupnya dan cicipi..
- Masukan ayam yang telah digoreng, tambahi 50 ml air/ sesuai selera.. hingga bumbu meresap
- Masukan daun kemangi dan angkat
Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak? Krn ada versi di mana jahenya cm dimemarkan. Resep ayam rica rica kemangi manado bumbu sajian sedap super pedas bikin ketagihan resep ayam bumbu kuning kemangi resep ayam rica rica Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
