Soto Ayam Kuning
Soto Ayam Kuning

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning memakai 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung
  2. Siapkan 300 gram fillet dada dan paha ayam
  3. Siapkan Secukupnya garam
  4. Sediakan Secukupnya lada
  5. Sediakan Secukupnya kaldu jamur
  6. Gunakan Secukupnya gula pasir
  7. Ambil Bahan Pelengkap
  8. Sediakan 4 butir telur
  9. Siapkan 2 buah tomat
  10. Gunakan 100 gram toge
  11. Ambil 1 batang seledri (iris)
  12. Ambil 1 batang daun bawang (iris)
  13. Siapkan 3 buah kentang
  14. Ambil 2 bungkus soun
  15. Sediakan Emping
  16. Sediakan Bawang goreng
  17. Gunakan Jeruk nipis
  18. Siapkan 8 buah cabe rawit setan
  19. Gunakan Bumbu halus
  20. Gunakan 18 siung bawang putih
  21. Gunakan 12 siung bawang merah
  22. Siapkan 6 butir kemiri
  23. Siapkan 5 cm jahe
  24. Siapkan 5 cm kunyit
  25. Siapkan Bumbu Cemplung
  26. Siapkan 3 batang sereh (geprek)
  27. Ambil 5 cm lengkuas (geprek)
  28. Ambil 9 lembar daun jeruk

Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat Bagi anda yang sudah penasaran bagaimana untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning beserta. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuning:
  1. Rebus telur, belah dua. Iris tipis kentang, lalu goreng dengan minyak agak banyak untuk jadi keripik kentang. Rebus soun, angkat, tiriskan. Siangi toge. Goreng emping.
  2. Cuci bersih ayam kampung. Rebus dengan sepanci air beserta fillet daging ayam hingga keluar kaldunya. Buang buih-buihnya agar kuah tidak bau khas ayam.
  3. Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung hingga harum dan matang. Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu rebusan ayam.
  4. Tambahkan dengan garam, gula, kaldu jamur, dan lada hingga sesuai selera. Rebus kembali hingga bumbu mulai meresap ke dalam ayam.
  5. Angkat potongan ayam yg berdaging, sisakan leher dan ceker di dalam panci kuah. Goreng ayam hingga setengah garing.
  6. Suwir-suwir ayam. Masukkan kembali tulang-tulangnya ke dalam panci agar tetap keluar kaldunya.
  7. Goreng cabe rawit setan sebentar saja. Blender dengan dicampur kuah soto secukupnya. Sajikan.
  8. Masukkan semua bahan pelengkap, tuang kuah soto ke dalam mangkuk. Siap disajikan.

Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini. Yups, selain soto daging, soto ayam juga tak kalah populernya. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Resep Membuat Soto Ayam Kuning : Cuci bersih ayam yang sudah dipotong tadi kemudian tambahkan perasan jeruk nipis diamkan terlebih dahulu lalu cuci bersih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!