Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep kuning menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam ungkep kuning:
- Ambil 10 potong ayam pejantan
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan garam
- Ambil Gula pasir
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 5 iris lengkuas
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai (optional)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Rempah cemplung :
- Ambil 3 helai daun salam
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 helai daun kunyit (optional, tapi ini yang bikin wangi)
- Sediakan 1/2 sdt asam
Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Kali ini Dapur Ummi akan berbagi cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang praktis dan tahan lama. Nantinya ayam ungkep ini bisa di goreng jika ingin.
Cara menyiapkan Ayam ungkep kuning:
- Siapkan ayam, boleh dilumuri dulu dengan air jeruk lemon tapi engga pun ga masalah karena nanti diungkep bumbu jadi amisnya ilang. Haluskan bumbu, sisihkan.
- Bumbu boleh ditumis dulu atau enggak. Bumbu halus ditumis dengan rempah cemplung hingga bumbu matang dan wangi, lalu masukan ayam dan beri air. Kalau engga ditumis, bumbu bisa langsung dicampur dengan air, garam dan rempah aduk rata, masukan ayam.
- Bumbui garam dan gula pasir, ungkep sampai bumbu meresap.
Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan dan. Daging ayam sudah menjadi salah satu makanan yang dicintai para Bunda di rumah, karena Goreng dalam TChef Fry Pan sebelum disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam ungkep kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
