Anda sedang mencari inspirasi resep urap daun kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap daun kencur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Saya tahu daun kencur sedap disantap di dalam urap. Ibu saya dulu sering menambahkan ulekan daun kencur ke dalam bumbu, tapi porsinya sangat sedikit, hanya beberapa lembar saja, itupun dari hasil menanam umbi kencurnya sendiri dibelakang rumah. Lihat juga resep Urab Daun kencur enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap daun kencur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan urap daun kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah urap daun kencur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap daun kencur menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Urap daun kencur:
- Sediakan 150 gr daun kencur
- Ambil 200 gr tauge
- Ambil 100 gr daun kelor
- Sediakan 100 gr daun pepaya jepang
- Gunakan 1/4 kg kelapa parut
- Sediakan 3 buah kemeri
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe rawit orens
- Siapkan 6 buah cabe rawit ijo
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 bks terasi abc
- Gunakan sejumput asam jawa
- Sediakan secukupnya garam gula dan penyedap
- Ambil minyak untuk menumis
Daun kencur ini sangat populer di masyarakat Jawa pedesaan dan sering dianggap sebagai penambah daya tahan tubuh. Daun Kencur biasanya cocok diolah untuk rebusan. Daun ini sangat populer di masyarakat pedesaan Jawa dan sering dianggap sebagai penambah stamina. Memang benar, khasiat kencur sebagai penambah stamina juga terdapat pada daunnya.
Cara menyiapkan Urap daun kencur:
- Siapkan bahan :
- Setelah itu cuci bersih dedaunan dan iris-iris,lalu haluskan bumbu, dan sangrai kelapa terlebih dahulu
- Lalu tumis bumbu setengah layu, baru masukan terasi dan tumis hingga mateng, beri air asam, kelapa, garam dan gula(koreksi rasa) dan masukan daun pepaya,daun kencur aduk hingga layu terakhir baru masukan taoge dan daun kelor aduk hingga bercampur rata.Selamat mencoba 🙏😊
Manfaat sayur daun kencur juga bisa menghangatkan tubuh. Cara Membuat Urap Sayur Khas Jawa : Pertama haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah, gula merah, dan juga garam. Lalu campur dengan parutan jeruk dan daun kelapa, lalu kukus sampai matang. Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Urap daun kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
