Sedang mencari inspirasi resep urap khas banjarnegara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap khas banjarnegara yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banjarnegara - Menikmati seporsi nasi urap di sini, kamu bisa merasakan udara sejuk persawahan. Ditambah segelas wedang uwuh yang wangi hangat. Menu khas pedesaan ini telah menghiasi daftar menu di restoran sederhana dipinggir jalan Raya Semampir Banjarnegara, sangat spesial karena jarang sekali menjumpai menu seperti ini, ikan wader ukuran kecil sepintas mirip ikan teri digoreng garing dihidangkan bersama urap (kluban).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap khas banjarnegara, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan urap khas banjarnegara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat urap khas banjarnegara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Urap khas Banjarnegara memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Urap khas Banjarnegara:
- Sediakan Bahan sambel urap ✓
- Sediakan 1/2 Buah kelapa yang di kupas dan di parut
- Sediakan 5 Buah bawang merah
- Sediakan 3 Siung bawang putih
- Sediakan 10 Buah cabai rawit pedas
- Sediakan 5 Buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 Ruas kencur
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 Lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Sediakan 3 sdm Gula merah yang di sisir
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Untuk Sayuran ✓
- Ambil Secukupnya Tauge
- Ambil " Kacang panjang
- Ambil " Bayam
- Siapkan " Labu
- Sediakan " Daun pepaya muda
- Ambil " Kol putih
Oleh-oleh khas Grobogan - Setelah sebelumnya kita mengelilingi kota Jawa Barat dan sekitarnya, kini kita akan melanjutkan perburuan kuliner di kota - kota yang ada di Jawa Tengah, tepatnya berada di Kabupaten Grobogan. Meski kota ini tidak sebesar dan setenar kota - kota lain yang ada di sekitarnya seperti Solo, Semarang, dan lainnya, namun siapa sangka ternyata di kota ini terdapat. Banjarnegara: Selain memiliki berbagai macam wisata yang indah ternyata dalam urusan kuliner juga memang tak kalah menariknya. Berikut ini beberapa makanan khas banjarnegara yang paling populer dan memiliki rasa yang enak.
Langkah-langkah membuat Urap khas Banjarnegara:
- Haluskan: Bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur.
- Panaskan minyak di wajan, Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukan garam, penyedap rasa, gula putih, gula merah, daun jeruk, dan daun salam. Tumis dengan menggunakan api sedang sampai mengeluarkan bau harum. Masukan kelapa yang sudah di parut. Aduk terus sampai bumbu merata, dan aduk terus sampai kelapa agak kering dan tidak basah. Jangan lupa cek rasa apabila kurang asin tambah garam, apa bila kurang manis tambah gula putih atau gula merah (Sesuai selera saja) 😂
- Apabila bumbu sudah agak kering dan tidak basah, untuk rasa sudah pas angkat dan tuang ke dalam wadah.
- Untuk sayuran: Rebus semua sayuran, setelah matang lalu potong-potong kecil seperti untuk pecel sayur.
- Untuk penyajian: Ambil piring atau mangkuk atau apasajalah 😂 Taruh sayuran dalam wadah tersebut dan taburkan bumbu urap di atas sayuran untuk tambahan boleh di tambah ikan asin atau apasaja (sesuai selera)
- Selesai !! Selamat mencoba 😁
Lihat juga makanan khas jawa barat Makanan khas Banyumas Jawa Tengah berikutnya, mirip dengan sayur urap. Sama-sama terbuat dari sayur yang direbus kemudian dicampur dengan parutan kelapa yang sudah dibumbui dan diberi sambel. Bedanya kalau urap parutan kelapanya dimasak dahulu, sedangkan kalau kluban langsung dicampur dengan sayur. Jakarta - Membahas kawasan pesisir Jawa Tengah tidak bisa lepas dari Jepara. Di Jepara ada deretan minuman khas yang bisa menyegarkan tenggorokan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap khas banjarnegara yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
