Sedang mencari ide resep urap ijo + rebon goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap ijo + rebon goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap ijo + rebon goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan urap ijo + rebon goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Challenge weekend ini adalah recook resepnya Bunda Ei. Tapi ada beberapa bahan sayuran yang saya ubah sendiri, tidak sama persis dengan resep asli. Resep Urap sayuran rebon. pngen buat urap dan ternyata ada resepnya bunda Ei jdilah recook resepnya#recookBundaEi..
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat urap ijo + rebon goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Urap Ijo + Rebon Goreng memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Urap Ijo + Rebon Goreng:
- Siapkan 200 gr daun mengkudu muda, rebus, tiriskan, potong²
- Sediakan 100 gr daun pepaya jepang, rebus, tiriskan, potong²
- Siapkan 100 gr tauge, rendam dengan air panas, tiriskan
- Siapkan 500 gr kacang panjang, potong², rebus
- Ambil 8 sdm rebon, goreng
- Ambil 6 lembar daun jeruk, iris tipis
- Sediakan 1 butir kelapa, parut
- Ambil Sambal Urap
- Ambil 15 buah cabe merah
- Ambil 1 iris terasi
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kencur
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak. Masakan urap sayur ini merupakan menu sayuran tanpa kuah yang cukup digemari masyarakat. Lihat juga resep Urap Sayur, 🌿 Urap urap enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Urap Ijo + Rebon Goreng:
- Siapkan bahan (maaf terasinya nggak kefoto).
- Masukkan kelapa parut, sambel urap dan daun jeruk. Aduk rata, kukus ± 15-20 menit. Angkat sisihkan.
- Masukkan potongan daun pepaya jepang dan mengkudu, kacang panjang dan tauge, tambahkan bumbu urap dan rebon goreng. Aduk hingga tercampur rata ➡ koreksi rasa, misal kurang asin bisa tambah garam.
- Pindah ke piring saji dan beri taburan rebon goreng lagi di atasnya. Urap Ijo + Rebon siap disajikan. Selamat mencoba
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. Tentunya bisa disesuaikan dengan selera anda. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Dapur Ibu Kembar - Cakung Timur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat urap ijo + rebon goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
