Anda sedang mencari ide resep kluban / urab jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kluban / urab jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep URAB Sambel atah "KLUBAN khas pemalang" enak lainnya. Terlihat umum dan nikmat jika urap-urap atau yang juga disebut dengan kuluban ini dimakan bersama nasi jagung. Walaupun menu ini sudah sangat populer terutama di Jawa, namun saya yakin jika ibu muda masih belum mengerti betul bumbu dan cara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kluban / urab jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kluban / urab jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kluban / urab jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kluban / Urab Jawa menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kluban / Urab Jawa:
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 1 ikat daun pepaya jepang
- Siapkan 1 mangkuk tauge
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan 200 ml air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus ;
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 bh cabai merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1 jempol gula merah
- Sediakan Secukupnya terasi
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Bumbu iris ;
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Siapkan 4 bh bawang merah
Kluban enak disantap dengan lauk apapun bersama nasi atau hanya kluban saja juga enak, selamat mencoba Bunda. Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Dilengkapi dengan cara membuat bumbu urap sayuran komplit. Ada rahasia tersendiri untuk bisa bikin bumbu urap yang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Kluban / Urab Jawa:
- Potong kacang panjang, petiki daun pepaya jepang, tauge, cuci bersih sisihkan
- Masak air hingga mendidih, tambahkan garam, masak sayuran bergantian, jangan terlalu lama merebusnya, angkat tiriskan, untuk daun pepaya iris kecil setelah di rebus, campur semua sayur jadi satu sisihkan, parut kelapa sisihkan, haluskan cabai, kemiri, bawang putih dan kencur dengan secukupnya garam sisihkan
- Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan terasi dan gula merah sisihkan, iris cabai rawit dan bawang merah, lalu tumis bawang merah dengan secukupnya minyak, lalu masukkan cabai rawit
- Lalu masukkan bumbu halus masak hingga tanak, masukkan kelapa parut dan air, masak hingga kelapa tanak, tes rasa, masukkan sayuran, aduk hingga kelapa dan sayuran tercampur rata, siap di hidangkan
Masakan urap sayur ini merupakan menu sayuran tanpa kuah yang cukup digemari masyarakat. Bagi warga pedesaan urap sayuran menjadi menu masakan harian yang … Jukut Urap adalah makanan dari Bali sejenis sayuran seperti urabnya orang Jawa (Urap, urab, gudangan, kluban). Bumbunya kurang lebih sama dengan urab pada umumnya, yang membedakan hanya perasan jeruk nipis pada bumbu kelapanya dan kacang goreng sebagai pemberi rasa gurih pada sayur tersebut. Kluban inggih punika salah siji panganan ingkang bahan dasaripun saking janganan kaya ta kacang lanjaran, tauge utawi kecambah, kangkung, bayem, lan sanèsipun. padatanipun kluban punika diurap kaliyan klapa lan dipuncampur kaliyan sambel kacang. Kluban ugi dipundhahar kaliyan krupuk usek utawa pèyèk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kluban / urab jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
