Anda sedang mencari ide resep udang sambal masak nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sambal masak nanas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Please welcome Nyonya Pendek Melaka, also known as Petite Nyonya as a guest writer today. Nyonya Pendek Melaka is a wonderful food blog with many delicious and authentic Nyonya recipes. Today, she shares with us her family's udang masak lemak nenas recipe, or pineapple prawn curry.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang sambal masak nanas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang sambal masak nanas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang sambal masak nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang sambal masak nanas menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang sambal masak nanas:
- Ambil 1 kilo udang ukuran medium (mau pakai udang tiger pun boleh)
- Siapkan 1 buah nanas segar yg sudah di bersihkan lalu potong dadu
- Gunakan 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
- Gunakan 1/2 gelas air putih
- Ambil Bumbu yg di haluskan :
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan 5 buah bawang merah besar
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 2 sendok makan terasi udang
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah kemiri
- Siapkan 1 buah tomat apel (mau pakai tomat kampung juga boleh)
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 3 sendok makan saus tomat
- Ambil 2 sendok makan saus cabe
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
Masa masak tu pun baunya dah semerbak. Mesti mak mentua tak sabar nak makan. PAJERI NANAS DAN UDANG BAHAN A Minyak masak untuk […] Udang galah kat Kota Kinabalu, Sabah murah gila! Lepastu masak sambal sos masam manis.
Langkah-langkah menyiapkan Udang sambal masak nanas:
- Bersihkan udang potong bagian ujung mulut udang dan kupas kulitnya keluarkan bagian kotoran hitam yg terdapat dalam belakang udang(tak mau di kupas kulitnya pun boleh asalkan kotoran hitam yg ada dlm punggung udang di keluarkan) kemudian bilas bersih, tiriskan lalu beri perasan air jeruk nipis diamkan ± 5menit agar air perasan jeruk meresap ke dalam daging udang.
- Panaskan minyak dalam kuali penggorengan, tumis bumbu sampai naik bau (wangi). Kemudian Masukkan air ½ gelas biarkan sedikit mendidih.
- Masukkan potongan nanas dan udang, beri garam dan gula secukupnya. Masak lagi ±5 menit angkat dan beri taburan bawang goreng di atasnya.
- Note ; Jangan masak udang terlalu lama karena daging dari udang akan kaku dan rasa manis dari daging udang tersebut akan hilang.
Resepi ni paling mudah, cepat dan sedap gila ratah camtu saja. Buar air udang kluar cmpur dgn sambal tumis. Iris semua bawang dan cabai. b. Panaskan minyak dan tumis sampai harum. c. Masukkan jahe dan udang, masak sampai udang berubah warna. d.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang sambal masak nanas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
