Lagi mencari ide resep urap-urap sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap-urap sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese salad, made with steamed or boiled vegetables. The vegetables are usually the combination of several of these: spinach, water spinach (kangkung), mung bean sprouts (tauge), green bean/long beans, papaya leaves, cassava leaves, and cabbage. Urap (Urap-Urap, Urap sayur, Urab) Urap or urap sayur (Bali) or urab is a traditional Indonesian salad that's commonly associated with Java.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap-urap sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan urap-urap sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan urap-urap sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Urap-urap Sayur menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Urap-urap Sayur:
- Sediakan 1 ikat Daun Kenikir (bisa daun pepaya/singkong/kangkung)
- Gunakan 5 buah Kacang panjang
- Ambil 200 gr Kol/kubis
- Sediakan 200 gr Tauge
- Ambil 1 Ikat Daun Kemangi
- Gunakan Bahan sambal kelapa ::
- Ambil 1/2 Buah Kelapa Muda parut
- Sediakan 6 buah Cabe Merah
- Ambil 10 buah Cabe Rawit (opsional)
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 cm Kencur
- Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1/2 sdt Terasi
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya Gula pasir
It contains different kinds of cooked vegetables, like bean sprouts, long bean, cabbage, cassava leaf, basil, etc. Indonesian sayur urap is a blanched vegetable based salad with shredded coconut dressing. It originates from Java (one of the largest islands of the Indonesian archipelago). Sayur means "vegetables", and in this case, sayur urap means mixing blanched vegetables with spices and grated coconut until it is well blended.
Langkah-langkah membuat Urap-urap Sayur:
- Rebus semua sayuran (kecuali daun kemangi ya) dan tiriskan,kemudian iris daun kenikir,kol/kubis dan kacang panjang. Tauge gak perlu diiris yaa..Sisihkan.
- Siapkan cobek, siapkan semua bahan sambal kecuali kelapa muda parut, uleg hingga halus kemudian letakkan kelapa parut dan aduk rata dengan sambal tadi. Kemudian di sangrai.
- Setelah sambal kelapa selesai disangrai bisa langsung diurap/diaduk rata dengan rebusan sayuran dan daun kemangi.
- Urap sayuran siap disajikan dengan nasi hangat dan ikan asin..Alhamdulillah nikmatnya kesederhanaan 😀
- (NB :: Untuk sambal kelapa sesuai selera ya bisa disangrai/dikukus terlebih dahulu agar lebih awet dan gak gampang basi, bisa juga tanpa disangrai/dikukus dengan menggunakan cabe rebus,tapi sambal ini tidak tahan lama dan cepat basi).
Resep cara membuat urap sayur, sangat mudah dan sederhana. Apalagi kaya nutrisi, sangat sehat dikonsumsi setiap hari. Bagi kamu yang memang suka sayur, atau malah sulit makan sayur, bisa coba olahan yang satu ini. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah b. Cara Membuat Urap Sayuran Enak - Urap adalah salah satu jenis masakan asli dari negara Indonesia tepatnya berasal dari pulau jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Urap-urap Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
