Lagi mencari inspirasi resep urap mentah ala mertua yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap mentah ala mertua yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap mentah ala mertua, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan urap mentah ala mertua yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Urap mentah / Rawis enak lainnya. Urap mentah atau trancam sering ditemukan di Jawa Tengah. Biasanya terbuat dari irisan timun segar yang dibumbui kelapa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah urap mentah ala mertua yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Urap Mentah ala Mertua menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Urap Mentah ala Mertua:
- Siapkan Bahan bumbu :
- Gunakan 2 bh kemiri, bakar
- Ambil 1 sdm terasi
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Siapkan 1 ibu jari kencur
- Ambil 7 bh cabe merah
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Ambil 1 ikat kangkung
- Sediakan 1 ikat daun ubi/singkong
- Sediakan 1 ikat daun pepaya/kates khusus ambil batan
- Siapkan 5 bh kacang panjang
- Sediakan 1 genggam tauge
- Siapkan 1 bh Timun muda
- Ambil 1/2 bh kelapa parut yg ga kenak batoknya
- Ambil secukupnya Garam
Makan urap mentah di padu sama mangut iwak pe, sisa masak tadi malam, wah memang cocok sekali. Kalau di Yogya, malah ada satu warung mangut yang terkenal juga, tapi Mangut lele, Warung Mangut lele bu Is, yang di sajikan dengan Urap atau Gudangan mentah juga, tapi cuma kecipir mentah yang di iris kecil-kecil sayur urapnya. Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur dengan kelapa parut. Di Jawa ada urap jantung pisang dengan bumbu urap jawa.
Langkah-langkah membuat Urap Mentah ala Mertua:
- Rebus/seduh smua sayuran sampai tingkat kematangan yg pas jangan sampai lembek atau lonyot, tiriskan
- Ulek smua bumbu sampai halus
- Ambil wadah tuang kelapa kemudian masukkan bumbu dan tambahkan garam secukupnya, aduk rata sampai semua berbumbu
- Kemudian masukkan sayur2an tadi dan potong timun belah empat tipis2 sama seperti pecel atau tahu goreng, aduk rata, koreksi rasa
- Urap siap disajikan
Ada sayur urap ncc, urap sayur sajian sedap, Urap sayur keluarga nugraha resep ala apapun yang penting rasanya lezat. Sayuran yang lazim digunakan sebagai bahan urap komplit antara lain; bayam, kangkung, daun singkong, daun pepaya muda, kacang panjang, taoge/tauge. So ala mertua tersayang ini bisa jadi alternatif agar urap bisa bertahan lebih lama tanpa mengurangi rasa,bahkan rasa dan aroma kelapa yg tersangrai justru menambah citarasa te. Hai Kawan Masak, Welcome Back On My Kitchen, THE KITCHEN Is The Centre Of Daily Life.😉 Menu hari ini mimin dapet ide untuk masak menu jadul yang tetep eksi. Tak Perlu Waktu Lama, Resep Urap Mentah Ini Sudah Bisa Tersaji Di Meja Makan SajianSedap.com - Resep Urap Mentah , olahan sayur dengan cita rasa yang nikmat banget.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap mentah ala mertua yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
