Sedang mencari ide resep punten pecel (ricecooker) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal punten pecel (ricecooker) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari punten pecel (ricecooker), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan punten pecel (ricecooker) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pecel punten khas kediri enak lainnya. Lihat juga resep Pecel punten, Punten rice cooker enak lainnya. Punten merupakan makanan khas Tulungagung yang sekilas mirip ketupat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah punten pecel (ricecooker) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Punten Pecel (Ricecooker) menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Punten Pecel (Ricecooker):
- Ambil Bahan punten :
- Gunakan 500 gr beras
- Gunakan 500 ml santan (sesuaikan banyak air saat masak nasi)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan pecel :
- Ambil Secukupnya tauge
- Ambil Secukupnya kacang panjang
- Ambil Secukupnya daun kenikir
- Gunakan Secukupnya sambel pecel
Dan yang di pakai bukan nasi dari rice cooker ya.tuch ntar jadi lembek jika di jojoh. Masukkan semua bahan dan masak macam biasa guna rice cooker. Petik je periuk tu. masaklah ia. Gunakan senduk untuk lenyek-lenyekkan nasi tadi masa masih panas.
Cara menyiapkan Punten Pecel (Ricecooker):
- Membuat punten : Cuci beras dengan air mengalir kemudian tiriskan, masukkan ke dalam baskom rice cooker lalu beri santan (banyaknya sesuai bunda2 kl masak nasi biasanya yaa), beri sejumputnya garam lalu pencet tombol cook d ricecookernya
- Sesaat sebelum matang, aduk punten dalam ricecooker sekali saja,,setelah itu tunggu matang…setelah matang tuang punten dalam baskom lalu tumbuk dgn ulekan yg dilapisi plastik agar adonan tdk menempel pd ulekan,,tumbuk sampai tekstur memadat, bentuk bulat taruh d atas daun pisang,,biarkan dingin
- Membuat pecel : siangi daun kenikir lalu cuci bersih, masukkan dalam panci beri secukupnya air,,rebus kenikir hingga layu,angkat, peras airnya lalu tiriskan,,selanjutnya potong2 kenikir,,sisihkan
- Siangi tauge,pisahkan akar dan batangnya lalu cuci bersih dgn air mengalir,,tiriskan…rendam tauge dgn air panas mendidih,tunggu hingga layu kemudian tiriskan
- Potong2 kacang panjang sesuai selera, cuci bersih kemudian masukkan panci yg berisi air mendidih,,rebus kacang panjang hingga layu lalu angkat, tiriskan
- Cara penyajian : potong punten bentuk dadu dgn besar sesuai selera taruh d atas piring saji lalu beri sayur2an kemudian siram menggunakan sambel pecel yg sudah diseduh dgn air,,dan punten pecel siap disajikan
Ada yang guna botol (balut dengan plastik) untuk lenyek nasi tu, tapi aku hanya guna senduk aje. Lihat juga resep Pecel punten khas kediri, Nasi Punten Pecel enak lainnya! Sudah tahu kan, kalau setiap kota di Jawa Timur selalu punya nasi pecel sebagai menu andalan buat santap pagi. Termasuk Blitar yang menawarkan nasi pecel dengan citarasa istimewa. Di kota ini, ulegan sambalnya lebih nendang aroma kencurnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Punten Pecel (Ricecooker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
